СМИ естественно про меня не забывают.
Вот «Деловой квартал» пишет, что Кексин опять отжёг! Имидж у меня такой, что поделать...
https://www.facebook.com/DK.Ekaterinburg/posts/1599814650067282

Дорогие читатели моего канала, поздравляю вас с самым прекрасным днём, с пятницей!
Сегодня нужно пить, гулять и кутить до самого утра!
Где это можно сделать в Екатеринбурге?
Вот вам список:
1. Рестораны, где можно круто засидеться с бокалом 🍷:
Гастроли
Ле Бург
Даббл
Крабы
Огонёк
2. Тусовочные бары:
Огонёк
Алиби
Оптимист
Урюк (караоке)
Ми Кинг
Шалом Шанхай
On bar (Герасимов прости!)
3. Дискотеки / Клубы
Юность
Дом Печати
Не Бар
Синий жук
Чили
Очень удобные маршруты (для новичка):
1 Вариант:
Ужин в Крабах ➡️ пару коктейлей в Даббл ➡️ Алиби для разгона ➡️ ночь с огоньком Огоньке ➡️ Шалом за добавкой ➡️Ми Кинг (соседняя дверь, грех не зацепить) ➡️ Если есть силы и смелость, то Юность, если нет, то Мак Дак на 1905 открывается в 6.00
2 Вариант:
Ужин в Огоньке ➡️ Алиби для разгона ➡️ Оптимист ➡️Урюк попеть ➡️ On bar на бокал ➡️ Синий жук (соседняя дверь, можно зацепить!) ➡️ Если есть силы и смелость то Юность, если нет, то Мак Дак на 1905 открывается в 6.00
P.S. Если есть крутой концерт в Доме Печати то маршрут перестраивается относительно этого события.
❗️Мой маршрут на сегодня:
Дружба ➡️ Огонёк ➡️ Алиби ➡️ Огонёк ➡️ Урюк или Оптимист ➡️ Юность
(я сильный и смелый!)
Может и увидимся с кем то. Буду рад.

Чтобы открыть что то успешное,  нужно найти крутую команду.
Вот, катаюсь по городским караоке.
Присматриваюсь, общаюсь.
Думаю, мы с Вовой соберем лучших и караоке будет с огоньком🔥
Хотя, конечно тяжело трезвому слушать этот любительский вокал...

Есть у нас в городе один человек, за которым идёт слава, что он «закрывает заведения».
Если его взяли артом или DJ-резидентом, то считайте все, клуб скоро R.I.P. Может это конечно же все совпадения.
Не знаю заметил ли это он, но в городе уже многие ржут.
Это я к чему?
Вчера мне показали фото, что он работал в «Чак Норрисе», в баре, который я помог открыть и раскрутить и из которого пришлось уйти из за жадности и глупости собственников  (подробности этого я недавно писал на Фб)
Эта новость сделала мой вечер!
А вы угадали кто это?
Пишите варианты в личку.

В наших барах и ресторанах мы всегда умышленно обходили стороной детскую тему.
Во-первых: люди редко водят детей туда, где бухают в выходные.
Во-вторых: сами были далеки от этого.
Но сейчас ситуация изменилась и нам пришлось погрузиться в это и даже был у нас вариант из 2 этажа Огонька сделать детский зал...
И стульев детских мы накупили и раскрасок и даже меню шеф сделал (макароны, котлетки с пюре, пельмени с курицей и тд), но конкурировать с детскими зонами ресторанов специализирующихся на детях мы не можем!
Хотели в Дружбе выделить место под детскую зону, но помещение оказалось слишком маленькое, чтоб разместить и открытую кухню и зал и место для детей. Ведь если делать хорошо, то не обойтись двумя игрушками, тремя книжками и одной няней.
Думаю, что в следующем проекте мы это исправим, а может откроем кафе прямо под детей, которому ещё нет аналогов в Екатеринбурге, видели в Москве что-то похожее. Думаю выстрелит, учитывая сколько детей сейчас вокруг рождается.
А пока приходится нам с сыном тусоваться за барной стойкой Огонька, ну ничего, ему вроде нравится!

https://www.facebook.com/evgenii.keksin/posts/1774070942645189

Пригласил нашего ресторанного критика Якова Можаева в Огонёк, а то за четыре года он так и не написал о нас отзыв. Несправедливо как то я считаю!
Посмотрим, придёт ли сейчас.
И конечно же, надеюсь, что мы справимся!

Оказывается бармен «Дружбы» жил в буддийском монастыре.
Слушаю его мысли про наш внутренний мир, потенциал которого мы не используем.
Интересно иногда пообщаться с персоналом. Они все такие разные, все интересные, некоторые очень необычные
Общение с ними мне помогает понять чем живет подрастающее поколение. А иногда они даже могут научить тебя чему-то и что лучше всего натолкнуть на важную мысль.
Но самые классные разговоры с персоналам - это в 6 утра после смены, в «Рататуе» под Егермайстер...
Но такие беседы в ближайшее время меня не ожидают.😢

Покажу как я вам видео из самого молодежного, самого угарного и самого посещаемого клуба города!
Многие говорят что это второе Эльдорадо и тд.
Но это изначально клуб для молодёжи и им здесь по кайфу! Так что если Юность продержится так же долго как Эльдо то он войдёт в историю клубного Екатеринбурга.
И это я думаю реально.

Интересно, кто же будет тысячным читателем моего канала?
Завтра кстати неделя как я его завёл.
А так же завтра заканчивается моя любимая пора - фестиваль пельменей в Огоньке и начинается масленичная неделя. Будем печь блины с разными начинками, так что обязательно заходите в гости.

Всем привет! Вот и прошёл ровно месяц как я бросил пить!
Скажу, что с моей работой, когда все вокруг пьют и привыкли делать это с тобой, удержаться очень сложно.
Зато работе пошло на пользу. Например, впервые за долгое время я пролистал меню наших заведений до конца и обнаружил, что раздел «безалкогольные напитки» у нас совершенно не проработан.
Мало фрешей, чаёв, нет смузи, молочных коктейлей, какао, горячего шоколада, б/а вина, ограниченный выбор минеральной воды.
Сразу видно, что все заточено на тусовку и пьющих людей.
Будем менять эту ситуацию. Бар-менеджеры меня уже тихо ненавидят за это и говорят, что лучше б я и дальше пил...
А управляющей жалко 60.000 на блендер. Дорогие нынче блендеры у барменов. Мы в своё время смешивали все вилкой в стакане.

Тем временем начался рабочий день.
Пришли выручки с выходных на почту. Жду в рабочем чатике обсуждений: кто виноват и что делать!?
А вообще в понедельник первым делом надо проверить отчёты на Geometria.
Скачать лучшие фото, сделать коллажи, выложить их в инстаграмм, фейсбук, ВК. На самом деле очень нудная работа.
Отнимает Geometria часа два времени каждый раз.
Заодно можно промониторить конкурентов. А то все ж в выходные пишут, что именно у них самая крутая тусовка, а в понедельник фотооотчеты все расставляют по местам.
Надо бы найти помощника, а то все сам, все сам...

Маркетологи Бургер Кинг - мои кумиры.
С кофе руссиано я их конечно опередил, но вот про рыбку чёт не додумался!
Браво, ребята!

Масленица!
Надо все попробовать же. Не знаю влезет ли в меня столько блинов.
Шеф Огонька подготовил большое меню, так что за раз точно не осилю.
Заходите в Огонёк, зацените.

Хайпанем и мы!
Средиземноморский сибас от Анастасии Рыбки с сегодняшнего дня в меню Огонька.