Первый в Екатеринбурге болгарский ресторан "Булгур" на Горького 9 декабря открывают повторно через полтора месяца после запуска. Всё это время "Булгур", оказывается, работал в техническом режиме.
Шеф-повар в ресторане Сергей Галюков, работавший ранее в Dolce Vita и Monk. Поскольку с болгарской кухней ранее он дел не имел, ему на помощь еще в 2019 году выписали повара-наставника из Болгарии. Тот должен был поставить меню и научить Галюкова готовить по-болгарски. Но случилась пандемия, и болгарскому повару пришлось сидеть в Екатеринбурге полгода. Потом ему удалось все же улететь, и уже Галюков летал к нему в Болгарию.
Сейчас, говорят, повар из Болгарии мечтает переехать в Екатеринбург, где ему понравилось, и стать шефом в "Булгуре".

Все мечтают открыть караоке без «Рюмки водки на столе...» Посмотрим, может быть у них получится!

🎤 В баре «Самоцвет» возрождают моду на караоке

Там организуют вечер «Поющая шляпа», на котором можно петь все: от Агутина до Мадонны.

Но при этом, в «Самоцвете» не против посмотреть на человека, который зачитает Канье Уэста, ведь формат их караоке отличается от других.

Корпоративы 2020

Нью-Йорк с Огоньком🔥
Все видели что в Нью-Йорке разрешено работать только летним верандам, но проблема в том что там пошёл снег. Но стойкие жители и гости этого города не отчаиваются и не смотря на непогоду ужинают и пьют вино в любимых ресторанах.
Только сегодня мы дарим каждому гостю кто осмелится поужинать на нашем летнее стейк «Нью-Йорк»
Ждём в гости до 23:00

Носи трусы, носи не ссы!
⚡️Только сегодня в баре ALIBI всем кто пришёл в синих трусах с гульфиком мы нальём двойную дозу нашей фирменной настойки, разработанной в НИИ бара ALIBI, нашими барменами-химиками.
Кто не знает что такое гульфик, смотрите видео у @navalny
P.S. Пока хуй знает как проверят будем, наверное придётся верить вам на слово, потому что смотреть на Ваши гульфики мы не хотим😂😂😂

Сегодня чувствую себя безопасно, можно сказать бессмертно! (Евгений Куйвашев)

Подведём итоги года!

Хороший хайп

С завтрашнего дня все рестораны и бары Петербурга работают до 19:00. Если выпить хочется, то можно купить билет на "Сапсан" и отправиться в Москву – с 25 декабря и до 10 января Sartoria Lamberti при предъявлении петербургской прописки авторские коктейли наливает по 300 рублей (что в три раза дешевле, чем значится в меню). Хотя мне кажется, что в столице так много жителей из Ленинграда, что ресторан может разориться - в конце концов, Владимир Владимирович тоже из Северной столицы. Поэтому бронируйте +7 (495) 795-00-25

#партнерскийматериал

Мы ещё в 2011 году открывали подобное. Весь город на ушах стоял тогда! А вот то что нет опыта у владельцев - это пиздец.

​​В Екатеринбурге открывается ресторан казанской сети "Цех", где платить необходимо за вход, а блюда и напитки будут по себестоимости. Располагается новое заведение на Первомайской - Мамина-Сибиряка, по соседству с рестораном James, на месте "Сбербанка".
Плата за вход составит с 11.00 до 16.00 - 100₽, с 16.00 до 18.00 - 200₽, дальше - 350₽. Вино стоит от 63 рублей за 100мл, виски от 65 рублей за 40мл, капучино - 35 рублей, пишет телеграм-канал "Как есть daily".  На еду цены тоже невысокие - салат цезарь с курицей обойдется в 155 рублей, пасты-лазаньи от 98 рублей.
По данным "Как есть daily", откроется "Цех" 5 января.
У владельцев нового заведения нет опыта работы в ресторанном бизнесе Екатеринбурга.

​​В Москве один день проработало заведение со скандальным неймингом: в районе Коптево открылось окошко под названием Stalin Doner, где шаурму раздавал повар в форме НКВД. Повар в итоге уволился из-за повышенного внимания СМИ, а владельца и идеолога Станислава Вольтмана, удерживали какое-то время в полицейском отделении. Однако, бизнесмен обещает открыться снова, как только найдёт сотрудника.

Акция «Вернём Трампа в соцсети» от бара Огонёк!
#огонёкзатрампа

https://www.instagram.com/p/CJ8avbsgLga/?igshid=11nxgkw7xfon2

Скоро!
«Уголёк» от бара «Огонёк»🔥

Екатеринбург - огненный город

🔥🔥🔥Так, день окончательно перестает быть томным.
Евгений Кексин только что объявил о том, что на углу Малышева - 8 Марта, где недавно закрылась чебуречная «Время Ч», а над ней еще раньше «Первый танцевальный бар», который до этого был NEbar, в общем, скоро на этом месте будет заведение под названием «Уголек». А что, логично. «Огонек» есть, «Агонь» тоже имеется, «Огонь» был, «Угли» есть, «Уголька» явно не хватало для полного счастья.

Неплохо я долг сократил😂

​​Ресторатор Олег Ананьев выставил на продажу «Хали-Гали и хинкали». С рестораном на Сакко и Ванцетти у него явно не задалось.
В особняке в центре Екатеринбурга Ананьев, напомним, ровно два года назад открыл ресторан "Ребра". Что-то пошло не так, и через год после открытия, попробовав продать "Ребра", Ананьев переделал его в ресторан украинской кухни с не самыми низкими ценами. С украинской кухней не пошло, и в июне 2020-го Ананьев переделал его в демократичную грузинку "Хали-Гали и хинкали".
Говорят, на перезагрузку звал ресторатора Евгения Кексина, который как раз и придумал новый демократичный формат и сократил долг заведения с 5 до 2 млн рублей.
Отметим, ресторан на Сакко и Ванцетти был первым, который Ананьев делал без Погребинского и Заводовского.
У Ананьева, если удастся продать "Хали-Гали", не останется ни одного ресторана, кроме того, который он планирует построить в микрорайоне Университетский. Ранее, напомним, его выгнали из ресторана "Барборис" в "Ельцин Центре", куда звали наладить дела.