Была инфа что конкретные предпочтения могут храниться не только в мозге, но и других органах, у которых свои предпочтения в еде, а так хз.
Ладно, инфы не было, я просто истории видел с пересадкой органов и сменой предпочтения в еде, там толи селезёнку толи печень пересадили.