Ну, во-первых, музыкальная индустрия не ограничивается Циммером. Во-вторых, он не сам делает весь продакшн, если вы не в курсе. :)
Вот африканец. Большой, страшный и с копьём. Эх, ух, огого, всех заколет, если встретится с таким же копейщиком не из Африки.
Прокручиваем время дальше. Получаем современного африканского бандита с автоматом, который вряд ли в цель попадёт при столкновении с автоматчиком европейским.
То же и с музыкой. Может быть примитивные африканские племена и играют более хорошую и сложную музыку, чем примитивные европейцы. Однако вот примитивных европейцев мы сейчас не видим, а в сравнении с европейцами развитыми у развитых африканцев всё плохо - ни продакшена, ни композиторов.