ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ
Для теста :
• Яйца – 3 шт.
• Натуральный йогурт – 1 дл. (100 мл)
• Тёртый сыр, желательно выдержанный – 1 дл (примерно 0,5 стакана)
• ПСИЛЛУМ– 1,5 ст. ложка (можно и отруби, но тогда чуть больше)
• Миндальная мука 1,5 дл ( 75гр)
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Семена кунжута - 1 ч. Ложка
• Льняное семя – 2 ч. ложка
• Топленое или кокосовое масло для жарки
• Соль – 0,5 ч. ложки
Для покрытия :
• Тыквенные семечки
Взбейте хорошенько яйца – примерно 3 минуты электрическим миксером – до пенистой массы.
Добавьте йогурт, сыр и все сухие ингредиенты и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Дайте тесту постоять минут 10.
Выложите аккуратно тесто на сковороду и рукой выровняйте по всему диаметру. Толщина теста должна быть примерно 1 см. Сверху посыпьте тыквенными семечками.
Обжаривайте на блинной сковороде или на любой другой с антипригарным покрытием. контролируйте, чтобы хлеб не подгорел. Жарьте одну сторону примерно 7 минут, затем аккуратно переверните и жарьте другую сторону также 5-7 минут.
Для теста :
• Яйца – 3 шт.
• Натуральный йогурт – 1 дл. (100 мл)
• Тёртый сыр, желательно выдержанный – 1 дл (примерно 0,5 стакана)
• ПСИЛЛУМ– 1,5 ст. ложка (можно и отруби, но тогда чуть больше)
• Миндальная мука 1,5 дл ( 75гр)
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Семена кунжута - 1 ч. Ложка
• Льняное семя – 2 ч. ложка
• Топленое или кокосовое масло для жарки
• Соль – 0,5 ч. ложки
Для покрытия :
• Тыквенные семечки
Взбейте хорошенько яйца – примерно 3 минуты электрическим миксером – до пенистой массы.
Добавьте йогурт, сыр и все сухие ингредиенты и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Дайте тесту постоять минут 10.
Выложите аккуратно тесто на сковороду и рукой выровняйте по всему диаметру. Толщина теста должна быть примерно 1 см. Сверху посыпьте тыквенными семечками.
Обжаривайте на блинной сковороде или на любой другой с антипригарным покрытием. контролируйте, чтобы хлеб не подгорел. Жарьте одну сторону примерно 7 минут, затем аккуратно переверните и жарьте другую сторону также 5-7 минут.
