"Говноед" это кто-то явно очень плохой и гадкий. Он нам не нравится. Вот и всё "определение" де-факто.
Ну про говноедов был вброс. Ценность имеет не он и даже не само голосование (хотя общественное мнение не третьестепенно), а как люди обосновывали, почему они считают того или иного пиздуна говноедом. А тут общая категория "говноед" плавно перетекает в более конкретные "переобувальщик", "оппуртунист", "охранитель", "донатный бизнесмен", просто "низкопробный контентмейкер"