Ну я б не сказал за всех профессоров так.
Я учился в техн вузе, где науки толком не было, поэтому профессор не силтно жировал. Один недалеко от меня жил, доктор техн наук, самый простой человек как большинство.
Есть и другой пример, где дядька небеден далеко, но крайне порядочен.
Ну речь же о принципе, а не о количественном соотношении, мол, этот проф бедный, а тот бохатый.
И, кстати, да, в РФ (по крайней мере в мои времена) фокус в вузах делался на преподавании, а не на науке, вотличие от Германии, где всё наоборот (на самом деле, всё несколько сложнее, но это другая история)