Мясо, птица и молочные продукты в этом году подородают на 10-12%.
Таким образом, цены на мясо станут в 1,7 раза больше, чем в прошлом году (7%) и почти в 7 раз превысят показатель 2018 года в 1,7%. В сумме же за три года инфляция на мясном рынке для потребителей составит, таким образом, 21,8%. Это вдвое выше общей потребительской инфляции.
Молочная продукция и вовсе подорожает в 2,2 раза быстрее, чем в прошлом году (5,7%), и вчетверо больше молочной инфляции 2018 года (2,9%).
Причины:
- Рост издержек производителей. Повысились цены на сырье, а также на газ, электричество и другие услуги, необходимые для производства.
- Рост цен на "молочку" связан и с тем, что с 1 ноября 2019 года ее включили в перечень товаров, которые подлежат обязательной электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) в системе "Меркурий". А с 1 июня 2020 года введут и цифровую маркировку этого товара. Это может создать повышенную нагрузку на производителей.
- Также производители молока вынуждены поднимать цены, так как ежегодно растет себестоимость сырья. Из-за валютной составляющей, высоких процентных ставок по кредитам и необходимости закупать скот за рубежом.
@KotElviry