Я считаю калории бОльшую часть времени. Иногда делаю перерывы на несколько месяцев, когда совсем заёбывает. Ем всё — сахар, свиной жир, быстрые углеводы, медленные углеводы, токсины, шлаки, бензапирен, алкоголь, кофе, снова алкоголь, снова кофе, тортик, вяленую говядину, потом конфеты, потом снова алкоголь, чтобы притупить чувство вины. Но в пределах дневной калорийности. Если в данный момент худею — то ~1500 в день, если поддерживаю — ~2000. Ваще совсем похуй, что и как есть, если выдерживаешь калорийный баланс. Не, в идеале надо держать ещё и натрий-калиевый, и баланс БЖУ, и по микроэлементам, но это всё вторичная хрень, которая больше влияет на качество кожи и крепкость сна. Если цель — поддержание веса, то ничего кроме калорийного баланса не имеет значения ваще