Оно у вас странное. Сейчас даже крупнейшие производители ПО часто продают ПО не как коробку, а как сервис. Если считать доступ к документации, доступ к базе знаний таким же сервисом, как и предоставление, например, техподдержки, то да, можно. Но если всей этой инфраструктуры нет, то документацию ну... можно в эликтричках попробовать продавать, но тогда скриншоты должны быть повеселее