Здравствуйте. Анастасия, юрист Команды 29.
Пожалуйста, обращайте внимание на тематику чата - вопросы защиты прав потребителей не являются профильными вопросами Команды 29.
Так как вы имеете право заказать блюдо на любую сумму, и вам не могут навязывать покупку - требование оплаты депозита неправомерно.
Ст. 16 Закона "О защите прав потребителей" запрещает обусловливать приобретение одних товаров (работ, услуг) обязательным приобретением иных товаров (работ, услуг). Условия договора, ущемляющие права потребителя по сравнению с правилами, установленными законами или иными правовыми актами РФ в области защиты прав потребителей, признаются недействительными.
Также согласно ст. 426 ГК РФ, лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность, не вправе оказывать предпочтение одному лицу перед другим лицом в отношении заключения публичного договора. Отказ от заключения публичного договора при наличии возможности предоставить потребителю соответствующие товары, услуги, выполнить для него соответствующие работы не допускается.
По факту нарушения можно обратиться с жалобой в Роспотребнадзор и прокуратуру.