PP
приложения, за которые платят деньги, которые состоят не из одного файла и не только в консоль пишут
а что такое продовые и несложные тогда?
Скорее они часто сильно меньше, поэтому их проще быстро обьяснить студентам.
Т.е. открываешь любую программу на си, там сразу инклюды (надо обьяснять, что такое препроцессор, процесс линковки и т.д. и т.п.), сразу main с argc argv (а это указатель, спешу заметить), вывести на экран что-то - тоже самое, сразу указатели пошли.
А указатели людям вообще не понятны без курса по архитектуре ЭВМ.