Вроде как основное требование к видеокарте это наличие UEFI. Надо будет как-то попробовать перебросить, одолжу у кого нибудь потом видеокарту для тестов.
Вообще, может быть и необязательно, если в виртуалке есть поддержка CSM в UEFI. Но, в целом, да, геморроя при наличии UEFI-поддержке в VBIOS поменьше будет.