Хмм, почему же для одного процесса? Это вы наверное перепутали, с тем что в docker, он лучше подходит для одного процесса
Потому что. Все библиотеки из обычного линукса в альпине в каждый бинарник вкомпиливаются. Из за этого в каждом процессе свой libc, свой openssl, свой gzip, свой qt и и.д.