Возможно это вопрос разного восприятия. Но лично мне бы, как работодателю было бы неприятно, если бы исполнитель отказывался ратотать по моим правилам и это бы сократило его шансы быть нанятым. Зачем мне работник, который диктует свои условия. Есть право оказаться, да. И есть право быть не нанятым
подожди, это прежде всего клиенту нужно чтобы работа была сделана. Фрилансеру тоже проще работать с человеком, который обратился к нему как специалисту, а не играть в "я - начальник, ты - дурак". Просто взял другой заказ и всё.