ну вот смотрите,
1) у меня есть (да и не один) pet-project, для себя кое-то разрабатываю. у меня процесс "инкрементальный", но не "итеративный", никаких выделенных запланированных итераций нет, появляется свободное время и желание — что-нибудь делаю
2) есть отдел, скажем, поддержки, они на вопросы отвечают, пользователям помогают. у них может быть итеративный процесс, план на неделю или месяц, отчетность по количеству обслуженных клиентов, но инкрементальности никакой