Вариант. И обычно так и делают. Однако, есть у руководителей психологически трудный момент поднять внезапно зп с 20у.е до 100у.е. (и там правда есть свои риски) , а адекватный кандидат, которому ощутимо недоплачивают, может сбежать и через три месяца, или вообще до окончания испытательного.