Что хочу видеть в Вики отдельного проекта:
- ссылку на репозиторий;
- скрипт запуска полной сборки проекта;
- скрипт запуска автоматических тестов;
- скрипт релиза;
- ссылку на директорию с артефактами последней сборки (схемы, прошивки контроллеров/FPGA, конструктивы, BOM'ы, автоматически сгенерированные документы etc);
- результаты исследований, повлиявшие на принятие проектных решений;
- разные полезные модели (ТЗ, требования, архитектура, сценарии тестовых кейсов etc).
Эту Вики IMHO целесообразнее вести инструментами GitLab, поскольку, во-первых, она версионируется синхронно с проектом, во, вторых, у GitLab очень простой API, что позволяет автоматически заполнять некоторые разделы Вики при помощи простых скриптов.