Я не за лечением, а про бизнес-модели послушать, интересное что-то
Книга Business Model Generation: A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers
Можно найти на русском. Там про все и обо всем по бизнес-моделям. В виде инструкций и с примерами. Если вообще нет понимания, как это работает, то можно почитать.
Лучше всего придумать себе идею продукта и читать книгу, анализируя сквозь призму этого продукта (подходит какая-то бизнес-модель к этой идее или нет и почему). Так будет полезнее.