Увы, всегда всё сходится к заинтересованности самого Заказчика. Кому действительно интересна практическая польза от СИЕМ и у него при этом есть хоть чуть-чуть времени сделать что-то самостоятельно, тем мы ("группа поддержки" одного вендора) очень пытаемся помочь. )
Если заказчик заинтересован и может сам многое сделать, то может ему дорогие SIEM не нужны? Можно обойтись эластиком? Или оссимом? А дальше «все сам». А если заказчик платит кучу бабла, он хочет иметь (что логично) инструмент, который ему поможет выстроить SecOps и будет наполнен (и регулярно пополняться) базой аналитических правил. Вы же, когда покупаете AV или IDS не пишете для них свои сигнатуры? Чуть допиливаете? Да. Что-то свое добавляете? Да. Но костяк у вас от вендора. А иначе ничто не мешает взять tcpdump или wireshark и на их базе ваять систему анализа сетевого трафика.