Добрый день.
Уточните пожалуйста что вы имеете ввиду под созданием триггера для процедуры?
Возможно вы хотите повешать триггер на таблицу inventory, чтобы что-то отслеживать.
Но если у вас изменения только через эту процедуру проходят, я бы расширил ее бизнес логику, когда вся логика в одном месте - ее проще отлаживать и разбираться в том как что работает.