не лучше, это эффективнее при городском образе жизни, в деревне и на стройке так не надо, там и еда должна быть другая. например в деревне без сала и картошки печально и холодно, в городе от этого только пузо вырастет
более того, есть пищевые привычки у народов, которые долго живут на одном месте. Им запросто может больше подходить совсем другой вид пищи, чем, например, нам