CRF гуглится, но штука это сложная. Это модель предсказания элемента по значениям текущего элемента и прошлым элементам, например, словам в тексте.
@madrugado рассказывал недавно в своём курсе в 5 или 6 лекции, но я так до конца и не понял, как оно работает :) марковская модель + Витерби, казалось бы, чего проще... Но без практики походу это бесполезно пытаться понять, как говорится в анекдотах про лиц кавказской национальности, преподающих в советских школах, "это нельзя понять, это надо запомнить"