Как и раньше, к 15:30 я проголодалась. Спасибо коллеге, угостившей меня шарлоткой.

Вчера и сегодня я захотела есть довольно быстро. Вышла из дома в 8:30, а в 9:30 уже вскрыла коробочку.

Неделю назад — в августе — перекусы были легче, а хватало их дольше. Похоже, надо проследить за качеством завтрака. А то на этой неделе завтракаю как-то на бегу.

Сендвичи с сыром. Лишний кусок пришлось вынуть, чтобы крышку закрыть.

Главное: удался спокойный завтрак.

Вчера получился отличный обед. В сочетании с хорошим завтраком получилось не проголодаться и делиться орешками с коллегами.

Сегодня я придумала, где пообедать. Поэтому возьму только легкий перекус.

Себе ланчбокс собрала, а ребенку в музыкалку перекус забыла. Пришлось скормить ему все мои персики и сушки.

Утром, когда режу всё на кусочки, дети частенько таскают вкусняшки прямо из ланчбокса. Надо как-нибудь поручить им самим резать.

Хороших выходных.

Читаю канал для писателей @WritersDigest
Автор канала постоянно пишет простую мысль: хочешь уметь писать, пиши, пиши каждый день, заставляй себя написать дневную норму слов, пиши еще, каждый день пиши.

Вот и я думаю, хочешь готовить вкусные перекусы — делай это каждый день. Начни сейчас, продолжи завтра. Каждый день что-нибудь готовь.

Собрались большой компанией и печем блинчики. И для завтрашнего ланчбокса останется. Чуть позже опишу рецепт.

Традиционный салатик: айсберг, авокадо, рыбка, сыр, шпинат, кедровые орешки, бальзамик.

Вчерашние блинчики и орешки пекан.

Сегодня я проспала и поэтому встретила еще одну проблему.

Проблема: если утром мало времени, то лучше хорошо позавтракать или собрать ланчбокс?

Что делать — пока не знаю. Ваши версии пишите в чатик: https://t.me/joinchat/DxYaB0HBhInq1H_oWgxVKA

Подробнее про блинчики.

Я разбиваю 3 яйца, чуть солю, размешиваю миксером — так быстрее.

Просеиваю 250 грамм муки. Просеивать важно, чтобы мука перемешивалась с воздухом. Я не знаток биохимии, но это важно.

То муку сыплю, то молоко наливаю, чтобы было нормально мешать. В густом тесте застревает миксер, а в очень жидком мука сбивается в комки.

Молока уходит примерно поллитра. Точно никогда не отмеряю, смотрю, чтобы тесто казалось скорее жидким.

Добавляю растительного масла и перемешиваю. Это для дырок в бличиках потом. Можно еще сахар добавить, но вчера мы без него обошлись.

Самое важное: тесту надо полчасика постоять. И всё, можно выпекать. Вчера мы так 5 раз сделали.

Вчерашнего ланчбокса хватило на весь день. Ну ладно, там было еще две кружки йогурта в школе.

Сегодня придется делиться с Илькой в музыкалке. Режу мелко, чтобы взять кусочек и сразу съесть.

Сегодня не очень сытно. Поголодаем?

Из нетривиального: справа репка. И да, морковка и там, и там.

Спросила вчера, завтракать утром или собирать ланчбокс. Все добавляются в чатик, чтобы прочитать, что предлагают. Но никто ничего не предлагает.

Придется поставить эксперимент. Мой план: в один день не завтракаю, но собираю хороший сытный ланчбокс. В другой — завтракаю, но иду без перекуса. Сравниваю. Завтра начнем.

Эксперимент, день 1.

Сегодня я хорошо позавтракала, потом к зубному, перекусывать не буду.

Ланчбокс, чтоб подкормить детей перед футболом вечером.

Итоги.

В 8 позавтракала. В 11 захотелось есть, попила водички. В 12:30 у стоматолога поняла, что думаю об обеде. Оказалось, есть можно сразу и в 13:30 я нормально пообедала.

Завтра наоборот: завтракаю на бегу, ланчбокс собираю очень тщательно.

Эксперимент день 2.
Получилось довольно естественно: я проспала. В первую очередь готовлю ланчбокс, потом уже завтракаю. Пока готовила, проснулся аппетит. Вот мой завтрак: два маленьких бутерброда с рыбкой, половинка авокадо, йогурт на бегу. Вывод: если готовить ланчбокс, не позавтракать не получится.

Наблюдение: вчера мне очень хотелось ланчбокс собрать. Значит привычка уже сформировалась. Понадобилось 16 дней.

20 минут, включая перерывы на завтрак :)

Итоги второго дня.

Уже в 9:20 я захотела есть. День был разбит на кусочки по 1-2 часа, в промежутках я перекусывала. Боюсь, иначе я бы все время немножко ела.

Пообедав салатиком из ланчбокса, перестала хотеть есть. И только вечером, придя домой позже, набросилась на еду.

Выводы:
• завтракать надо нормально
• хорошим ланчбоксом при плохом завтраке можно обойтись
• ужин вовремя — это тоже впжно
• много разных орехов — хорошее наполнение

План на ближайшее время.

Завтра легкий бокс — перекусить в музыкалке. На следующей неделе попробую готовить с вечера.

Легко сказать: буду готовить с вечера. Готовить поленилась: покидала котлетки, помидорки, репку на листы салата, присыпала шпинатом.

Еще суп какой-то заварной нашла, попробую, что за зверь.