МАФФИНЫ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грудка куриная (отварная) — 200 гр
Сыр твердый (у меня российский) — 120 гр
Лук зеленый — 3 шт
Молоко — 75 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (у меня 15 % жирности) — 3 ст. л.
Соль (учитывайте соленость сыра) — по вкусу
Мука пшеничная — 70 гр
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Натираем на терке сыр.
В миску вливаем молоко, добавляем яйца, сметану, соль по вкусу (учитывая соленость сыра), и перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, перемешиваем. Тесто получается как сметана.
Добавляем куриную грудку, сыр и зеленый лук и перемешиваем.
Формочки для выпекания смазываем растительным маслом.
Заполняем формочки на 2/3 и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (смотрите по своей духовке).
Приятного аппетита!
#завтрак #обед #полдник #перекус #ужин #маффины #гуринаягрудка