И ты все равно пишешь код внутри фреймворка. Возможно, под "внутри" ты подумал про вендор, но это не так, речь про то, что ларавел предлагает "изкоробки"
я по разному могу, все зависит от проекта, если вы сидите на одном проекте, и вам что то не подходит дефолтное из ларки, то это не значит что другие не могут использовать инструменты ларки из коробки если нужно что то быстро запилить. Тут вопрос задач и сроков, требований бизнеса, а не то, кто чем пользуется. Слышал многие ребята вообще создают в компаниях свои фреймворки, и думают что они круче всех, и похрен сколько бизнес за это заплатит. Надо решать проблемы, а не создавать лишние, можно с нуля написать код, а можно воспользоваться готовой библиотечкой, что лучше? Наверное все зависит от поставленной задачи