Size: a a a

Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥

2021 October 19
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Мэр Москвы Сергей Собянин сообщил о срочных мерах для защиты старшего поколения и других уязвимых категорий горожан от коронавируса.

1️⃣С 25 октября до 25 февраля москвичи старше 60 лет и граждане с хроническими заболеваниями должны вновь соблюдать домашний режим – по месту постоянного жительства либо на садовых участках. Прогулки и занятия физкультурой на свежем воздухе не ограничиваются. Работающие граждане вправе оформить больничный. От домашнего режима освобождаются переболевшие за последние 6 месяцев или прошедшие вакцинацию.

2️⃣C 25 октября по 25 февраля работодатели Москвы обязаны перевести на дистанционный режим работы:
🔹не менее 30% от общего числа работников;
🔹всех работников старше 60 лет и страдающих хроническими заболеваниями.
Исключение – сотрудники, чье присутствие является критически важным, вакцинированные и переболевшие, медики, работники предприятий оборонки, «Росатома», «Роскосмоса» и других стратегических отраслей.

3️⃣Главный санитарный врач по Москве принял решение (постановление от 19 октября 2021 г. № 3) об увеличении требований к обязательной вакцинации работников сферы услуг. Предприятия этих отраслей обязаны до 1 января 2022 г. обеспечить вакцинацию не менее 80% от общего числа сотрудников. Вакцинацию первым компонентом необходимо провести до 1 декабря 2021 г.

Указ Мэра Москвы "О внесении изменений в Указ Мэра Москвы от 8 июня 2020 г. №68-УМ"

https://www.sobyanin.ru/koronavirus-resheniya-19-10-21
источник
2021 October 23
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Рубрика #шайтанмашина
источник
2021 October 25
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Если ваш пиццамен так не умеет, то даже не думайте меня звать в вашу пиццерию 🥳
источник
2021 November 13
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Мне только одно интересно - а Гончаров там на кой хер понадобился? Сопли жевать и плакаться, что опять во всех бедах виноват Макдональдс? 😎

Подробности по ссылке:

https://www.facebook.com/100000222256863/posts/5290837264266963/?d=n
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Фото, кстати, совсем не смешное. Когда я заказываю капсулы кофе @nespresso.rus  @nespresso мне именно так и пишут - пришлите на почту фотодоказательство того, что вам недовезли товар. И я шлю фото пустой коробки 😎
источник
2021 November 14
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Интересная и грустная история увольнения основателя Papa Johns Джона Шнаттера.

https://vc.ru/316322
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
В 1960-х основателю сети пиццерий Domino's Тому Монагану надоели коробки из тонкого картона, которые разваливались прежде, чем клиент получал еду. Тогда он сделал упаковку из гофрокартона, которую используют в современной доставке и только США выпускает по 3 млрд в год.

https://vc.ru/317230
источник
2021 November 16
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Питерским заведениям давно пора в гид. Особенно ресторанам Блинова. Блинов - это вообще кудесник.
Сходите в Duo Gastrobar и сами убедитесь.
Очередь на входе. Супер обслуживание. Бомбические коктейли. Сумасшедшая кухня.

https://www.forbes.ru/biznes/445751-vlasti-sankt-peterburga-nacali-peregovory-s-michelin
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Я не буду писать посты про QR-коды. Уже в глазах рябит от этой информации.

Завтра начну писать серию постов о том, чему я научился в ресторанном бизнесе за все эти годы.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Приезжаю домой сегодня после эфира «Ассенизатора» и захожу в рестик на первом этаже дома.
Официант мне с порога «А вы Магомед? Донер 42?».
Узнают.

А, вспомнил, сегодня на встрече были два старых подписчика курилки. Передали привет из бипишки.

Ыыыыы 😎
источник
2021 November 17
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Русбанкрот - наоборот 😎
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Переслано от Dmitrii Ivanov
RusBankrot обанкротился :)
источник
2021 November 20
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
«Ваше СМИ — лживая помойка»

Андрей Ковалёв:
Вопрос из зала. Представляйтесь сразу, пожалуйста.
Говорящий: Я представлюсь чуть попозже, потому что ситуация пикантная. У меня вопрос к Владимиру Кузнецову. Вы согласны с утверждением, что если в какой-нибудь статье находится факт вопиющей лжи, то к этому автору и редакции уже доверия не будет.
Владимир Кузнецов: Конечно. Если ложь подаётся в утвердительной форме, а не предполагается, и если есть доказательство, что это действительно ложь.
Говорящий: Читаю со скрина: «Кстати, основатель "Донера" Магомед Костоев фактически потерял свой бизнес, пустив Овчинникова в долю». Это фраза с вашего сайта. Так вот: я и есть Магомед Костоев, и у меня никто и ничего не отжимал.
И «Дринкит», и «Донер42», и «Додо пицца» — это проекты Dodo Brands, основателем которой является Фёдор. Все эти бренды построены на деньги компании, а я в этом проекте приглашенный участник. У меня не отжали бизнес, я на этом наоборот очень хорошо заработал.
Я не имею ничего против вас, я вас не знаю, уверен, что вы хороший человек, но на основании этого я утверждаю, что ваше СМИ — это лживая помойка.
Конец цитаты.

Как член наблюдательного совета «Донер 42» я присутствовал на этом мероприятии позавчера и по фактам доказал, что издание Русбанкрот - лживая помойка.

Кстати, совсем недавно еще одна помойка, телеграм-канал «Беспощадный пиарщик» написал полный лжи пост про меня. Когда я пришел к ним в каменты и поинтересовался - межет они у меня спросят как обстоят дела? И что сделал канал «Беспощаный пиарщик»? Правильно - они меня забанили.
Так что в копилку помоек можно смело добавлять и этот говноресурс.

https://vc.ru/food/320794-kak-vy-s-takoy-figney-sobiraetes-vyhodit-na-ipo-debaty-fedora-ovchinnikova-s-franchayzi-dodo-piccy
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Ну и чтобы закрыть эту тему «Русбанкрота» про «Переиграл и уничтожил» вот вам финальный ролик.

Ютуб Инстаграм Вконтакте Фейсбук
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Планирую изучить бизнес пекарен и запустить в следующем году свой новый проект.

А можете накидать в каменты ваши любимые пекарни? Город любой.
источник
2021 November 23
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Чего только не увидишь, изучая тесто. И чаша со льдом, на которую кладут тестомес, и нагревание тестомеса огнем. Как много мы еще не знаем про обычные вещи 😎
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Журнал 1893-го года. Прелюбопытнейшее чтиво, скажу я вам, сударь!
источник