Size: a a a

Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥

2019 November 10
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Ремесленный хлеб

По ходу, ремесленный хлеб - это новый тренд.

Очереди за настоящим хлебом нерисованные.

Если у кого-то в жизни прошла перемотка по этой теме, то ремесленный хлеб - это бездрожжевой хлеб.

Его еще называют хлеб на закваске.

Бездрожжевой - значит без использования хлебопекарных дрожжей.

Если честно, после ремесленного хлеба есть химическоно говно из магазина просто невозможно.

Попробуйте сами.

Но если кто вдруг загорелся этой идеей, сразу скажу - хлеб на закваске сложная штука.
Послушаешь разговоры пекарей - так у них один ад.

И, да, ремесленный хлеб у меня лежал несколько дней и не портился.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
На, нах 😊
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Переслано от GEEK eblan
источник
2019 November 11
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
"С весны 2019 года франчайзинговые партнеры Domino’s Pizza в регионах России жалуются в головной офис на завышение цен на продукты и убыточность своих точек. В октябре один из бывших франчайзи подал на компанию в суд. Однако руководство Domino’s Pizza ситуацию конфликтной не считает."

https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/387079-neokupivshiesya-nadezhdy-pochemu-franchayzi-dominos-pizza-iz-regionov
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Недавно я публиковал видео, где известный бизнес-блогер г-н Ковалев (Ассенизатор) громит франшизу Дмитрий Грабовского "Папа гриль".

Г-н Грабовский решил запилить ответку и показать, что франчайзи сами могут ошибаться

Мне сложно комментировать такую стратегию, но я думаю, что линия "Это франчайзи дураки, а не я" не совсем правильна.

Я начал смотреть видео-ответку.
И мне стало плохо.

Я не совсем понимаю как можно напродавать столько общепитовских франшиз и не понимать самых основ санитарии в общепите.

Владелец франшизы делает инспекцию и просто не замечает ошибок

Даже конкурс хочется устроить - кто найдет больше замечаний и косяков в этом видео.

https://www.youtube.com/watch?v=ssP848HLajg
YouTube
PAPAGRILL: ответ франчайзи. Почему закрылась Коломна. Рабочая франшиза.
Ну, что ж, настало время рассказать моим подписчикам о том, что вообще происходит. Совсем недавно вышло видео у  #АндрейКовалёв о том, что франшиза  #PAPAGRILL говно. Такие выводы Андрей Аркадьевич сделал, исходя из слов моих франчайзи из города Коломна. Роман и Максим обратились к #Ассенизатор с просьбой осветить на его канале их неудачный опыт в ведении ресторанного бизнеса. Однако, ребята забыли об одном важном видео, которое я записал ещё весной у них на точке. Давайте посмотрим, что же там? А там, дорогие мои подписчики, есть очень много фактов, а не просто слов.

Франшиза PAPAGRILL- http://papagrillfranch.ru

PAPAGRILL-http://papagrill.ru

Дмитрий Грабовский в Инстаграм - http://bit.ly/2l3fqbr

Инстаграм Упаковщика - http://bit.ly/2n6P7la

Упакуем бизнес во франшизу - http://bit.ly/2naflU2

Создаем имиджевые сайты - http://bit.ly/2mG9gyc

Создаем бренды и выводим их на рынок - http://bit.ly/2luisWw

Масштабируй бизнес через франшизу - http://bit.ly/2naOK9l

Открой прибыльный ресторан за 3 месяца - htt…
источник
2019 November 12
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Кто забыл - я напомню.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Скоро...
источник
2019 November 14
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Шаурмячный видосик вам на ночь

https://youtu.be/MYCPd8HidQM
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Развелось этих Костоевых, скажи? 😀
источник
2019 November 15
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Шаурмячные откровения

Первое шаурмячное откровение состоит в том, что угли не улучшают вкус шавухи.

Рядом с офисом на StrEAT точка с шавухой на углях, где очень посредственные шавухи.

В непонятной забегаловке грузины делают вкуснейшую шавуху на грузинских соусах.

Исследование продолжается.

Завтра лечу в Питер на два дня.
Будем изучать питерские шавермы.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Я не знаю как дошло до этого, но вчера перед сном, готовясь к поездке в Питер, я смотрел "Шаверма патруль".

От Хованского.

Простите меня...
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
2019 November 16
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Му-му превратилось в лютое говнище. Продают одну еду под видом другой, обман на чеках, хамство продавцов, еда, которую не хочется доедать.
Всему хорошему при отсутствии контроля всегда приходит конец.
Вот и Му-му закончился...
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
По ходу все эти легенды про вкусную питерскую шаверму - просто легенды...

Поиск продолжается...
источник