Очень люблю так называемую рыбу арктических рек (так называемую, потому что там и омуль есть, а разве он не байкальский эндемик?), которая фирмы Скиф (наверняка тоже какой-нибудь сын Колокольцева) продается в Азбуке вкуса и больше не знаю где, то есть это такой кулинарный прикол, лакшери - а вот я ем муксуна, или чира, или сига, то есть сугубо необязательное что-то. В России моей мечты - приезжаешь на сапсане из Калуги в Тамбов, и на вокзале ешь бутерброд с муксуном и сливочным сыром, и благодаря тому, что ты его ешь, города типа Енисейска цветут, и местные рыбаки, половив положенное время этого муксуна, летают в межсезонье греться на Фиджи.