С ORM ом тоже надо уметь работать. Да и потом, отладка как будет производиться без знания СУБД?)
Я же не говорю, что знания СУБД не нужны. Моя мысль, что в контексте вакансии не так важно, с какой именно СУБД опыт.
Я не сильно разбираюсь в этом вопросе, но, насколько знаю, sql он для всех баз один, отличия начинаются, когда начинают пилить логику в базе. Большинство бэков имеет опыт отладки базы данные, потому что он с ней работает. Так что опыт с ORM — это опыт работы с Spring платформой, коий я отношу к бэку, как и опыт работы со условно любой базой.
А по опыту подбора беков и фуллстеков, вопрос с какой конкретно базой человек работал, если и встает, то одним из последних и определяющим редко когда является. Что не отменяет и обратное утверждение, был опыт.