Да я против самого PHP ничего не имею... просто смотрится он всё чаще легасёво как-то.
Ну и сейчас миллион фреймворков, которые позволяют использовать готовые библиотеки, компоненты красивые и т.д.
Ну и разработчиков "новых, свежих" на PHP найти будет крайне проблематично, ИМХО, Это как на Erlang какой-нибудь разработчиков искать... да, они есть. Но они же чаще всего очень хорошо знают JAVA, а сеньор (или сеньорита) JAVA будет получать на JAVA зарплату в два раза выше и возможностей у языка в разы больше чем на Erlang, качество, стабильность и всё прочее - уже молчу. В итоге одни проблемы...
Как-то на MySQL+PHP стеке разработку платформ уровня FAANG с трудом себе представляю.
Но это моё персональное мнение.