В эджайле тестирование тоже есть, и документирование тоже есть. Херак-херак-впродакшн к эджайлу не имеет отношения.
Недавно узнал такой термин Demo Driven Development. Вот херак-херак это часто Demo Driven Development где итерации называют спринтами, а раз уж есть спринты, то это конечно эджайл.
Причём, как ни странно, к Demo Driven Development закачика приучают менеджеры от разработки.