cold start он будет в (N-1)/N одновременных запросов) И тут уж как приложение написано - Spring Boot 30 секунд) Так что джава не для Customer Facing приложений, для обработки чего.то можно
Это все вроде как общеизвестная теория. Интересует практический опыт в production
Инфраструктура - Terraform, функции - Serverless Framework. У них разный жизненный цикл. Ну и на разных проектах по разному. Serverless framework хороший быстрый старт но ей всю инфраструктуру не развернешь.