Ну, в теории - да. На практике - у всех проблемы )
На самом деле без чтения исходников вообще в современном спринге некуда, там слишком убежали в упрощение и абстракции
Даже кафковский адаптер без изучения всего кода уже не попользовать (если гарантии нужны)
Читать исходники нынче проще чем когда-либо. Ctrl+b, ctrl+b, ctrl-b и ты нашел источник истины. Про кафковский адаптер не скажу, написал свой бут стартер для Кафки, когда в спринге его ещё не было, так и использую.