По поводу натяжения есть рекомендация, что должно быть не слишком легко и не слишком тяжело. Если слишком легко, будет рваная передача. Если тяжело — рука устанет и тоже будут проблемы. В граммах нет смысла измерять, но разумно ориентироваться где-то на удвоенный собственный вес коромысла. Не помню точно, как у себя делал.
По поводу расстояния тоже интересно. Пахомов советует делать сразу большое расстояние, не меньше миллиметра. Учиться так, пожалуй, правильно, но передавать офигеешь. Американцы в армейском наставлении советовали делать просвет такой высоты, чтобы входили 3 или 4 листа бумаги, точно не помню. У меня лично просвет очень маленький, и за неудобство его регулирования я очень не люблю армейский ключ: если контргайка ослабла и винт отвернулся, потом задолбаешься настраивать.