имею ввиду таких, которые сложно опознать и заблокировать)
мне кто-то рассказывал лет 10 назад, что у него на работе заблокировали все протоколы кроме dns, и он поставил прокси, которая через dns позволяла ему выходить в интернет из той организации)
типа протоколы, которые могут маскировать свой трафик в других протоколах и т.п.