1. Пойти на бесплатную стажировку.
2. Начать работать на фрилансе
или брать задачи с фриланса и просто их делать - для прокачки опыта.
Если вы зайдете на
fl.ru например, то там куча готовых заданий для прокачки а иногда и идеи для стартапов попадаются.
3. Запилить свой проект. Просто взять и повторить что-то - сначала простое, потом посложнее.