Ну, кому как ;))) Можно еще про чай тему запилить, или про сухие вина :) Но, конечно, это все эстетство. :))

Набор юного химика в упаковке пива - и хватит ;)))

Хороший кофе... Оборудование :)))

IMHO оптимально - кофе собственной обжарки (из личного опыта - рекомендую ростер HotTop, но на 220в заказывать надо в Тайване), методом проб и ошибок отобранный сорт (если не нравится кислый - IMHO шикарны Nicaragua Maragogype, India Moonsoon Malabar), слабая обжарка (степень обжарки "cinnamon" - сброс в начале первого крэклинга - секунд через 10) и готовить не на оборудовании, а в турке из термостойкого фарфора (под Петербургом делают, они лучше чем бразильские блестящие керамические, менее инерционные). Кардамон, корица - по вкусу при помоле.

Варить - на газу, либо, если, например, плита индукционная - маленькая сковорода с песком, на крайняк - металлический диск-адаптер Frabosk.

Молоть лучше непосредственно перед приготовлением - мне больше всего нравится кофемолка KitchenAid Coffee Grinder (низкоскоростная, жерновная). Из дешманских роторных - Bosh 6001, простая, надежная, и дает равномерный помол.

Зеленый кофе хранится долго, если брать сразу мешок ~70кг и обжаривать самому - обходится в 6-7 раз дешевле, чем покупать обжареный... Уже 3-й год пью Nicaragua Maragogype, пока только пол мешка ушло :) Ну а ростер окупился уже очень давно.

Магазинный кофе - какашка редкостная, мало того, что он непонятно где валялся месяцами (а кофе хорош от 4 до ~15 дней после обжарки), так еще его выхолащивают паром (деликатный вариант) или эфиром (более дешевый, и дает привкус) - так что аромата и кофеина в разы меньше. Ну и мухлюют с обжаркой и сортами. Пережареный кофе один от другого не отличить - дешевый от дорогого. Вот и продают какой-нибудь Brasilia Santos по цене хорошего Кенийского ;)

Ну а если нет возможности обжаривать самостоятельно... Придется покупать кофе у обжарщика, с переплатой в 2-3 раза. Благо, сейчас их уже много. В Петербурге, например, неплохо обжаривает "Лаборатория кофе".

Сам эту "эпопею" начал лет 10 назад, после возвращения с Ближнего Востока...  Тогда обжарщиков было - по пальцам одной руки пересчитать.

Хорошего Вам кофепития ;)))
Чашечка правильного кофе с утра - делает день :)

А где нормальный зеленый брать? Из него тоже уже могут кофеин выпарить.

Про чай с молоком)) что сначала? Заварка молоко вода, вода молоко заварка или молоко заварка и вода, вода заварка и молоко? Вопрос не тривиальный однако 🌚 англичане до сих пор споры ведут))

А что какао никто не пьет? С молочком, мммм

Ну.... Блин... Нет, не поведусь ;) Работать надо ;))))

У меня скромнее. Saeco InCanto Delux, Paulig зелёный

😬 это была провокация))

Это эспрессо-машина?
Хммм... Спецификация "Espresso Italiano" - 24 страницы ;) С деталями насчет влажности зерен, параметров приготовления - сколько милиграмм воды на смачивание, на подготовку, приготовление... Параметры помола, обжарки, настройки машины в зависимости от атмосферного давления и влажности :)))
Потому заведений, сертифицированных "Espresso Italiano", в РФ, например, нет :)
А все остальное - либо везение и чутье баристы, либо... "скоропостижный экстракт кофейных зерен".

Во всем этом есть один минус.
Попробовав что-то хорошее, потом сложно вернуться к более простому :)))

Она много что умеет, но мы не договорились о терминах, возможно

А это так, девиц поить

"А у меня есть Рислинг, и Токай, новые пластинки, 76-й AKAI " :))) (C) Нау ;)

Именно