По моему все намного проще, чем кажется. Компании хотят платить меньше, а получать больше. Соискатели хотят работать меньше, но получать больше. Отсюда все эти игры в вилки
Если не заморачиватсья, а смотреть поверхностно то да, но я все чаще встречаю, что компании готовы платить очень прилично, если человек тянет по знаниям