байнды рекомендуются использовать, только когда ты точно уверен, что они нужны. если выбор обновлять в ручную на тике/таймере -то можно и байнд. если необходимости нет такой и обновление должно происходить по событию которое ты точно знаешь, то можно как бы и руками вызвать функцию обновить нужный элемент в виджете.