при чем тут смарт контракты и электронные подписи?
при том, что (как лично я вижу), приватный ключ в блокчейне куда легитимнее электронной подписи. так еще и помимо подписания бумажки, которая потом спускается по подразделениям куда надо, чтобы все увидели что вот, подписано и разрешно, смарт-контракт, подписанныц приватным ключом запускает всю цепочку автоматически.
И более того, можно спокойно включить и других дядек с полномочиями и приватключами для одобрения какого-либо процесса.
Грубо говоря, то, что сейчас требует беготни по кабинетам, в смарт-контракте куда проще.