Здравствуй, прекрасный Тбилиси! - так говорят в восторге туристы, приехавшие первый раз в столицу Грузии. Я уже в Тбилиси был 5 раз. И каждый свой приезд я в восторге говорю так же. Тбилиси очень душевный город с трудной судьбой. Трудно поверить, но ещё каких-то 20-25 лет назад в городе, да и во всей Грузии после гражданской войны царила абсолютная разруха :процветала преступность, практически не работал транспорт, были срезаны на металлолом почти все трубы в городе, не работала экономика, безработица была ужасающая , у пенсионеров была пенсия в 10 - 20 долларов США. Сейчас многое изменилось, город преобразился, расцвёл, хотя многие люди по-прежнему живут очень бедно. Отчётливо видны проблемы города:70% машин старые, отчего качество воздуха в городе просто ужасное (плюс к этому город расположен в своеобразной впадине, где практически нет ветров) , очень много нищих и попрошаек:вчера за день ко мне подошли более 10 раз с просьбой дать денег(проблему решал наушниками в ушах), повсюду стихийные рынки, тротуары вне центра во многих местах разбиты. Но всё равно Тбилиси есть за что любить. Это и жители, которые всегда окажут Вам помощь в трудной ситуации, и старый город, поражающий своей аутентичностью , и проспект Руставели с музеями, ресторанами, торговыми центрами, крепость Нарикала, возвышающаяся над городом, Цминда́ Саме́ба — главный кафедральный собор Грузинской православной церкви . Но и главное, ради чего многие жители стран бывшего СССР приезжают сюда это, конечно, грузинские вино и кухня. Пост о грузинской кухне и грузинских застольях будет позже.