Вчера во Владикавказе🇷🇺 я прекрасно поужинал. Я никогда не пробовал осетинский пирог. Где, как не в столице Северной Осетии нужно знакомиться с этим блюдом. Я выбрал с помощью отзывов туристов и местных жителей хорошее кафе "Ирон къæбиц" (ирон кебиц, находится недалеко от вокзала) . Вечером в субботу почти все места в кафе были заняты местными жителями, что является отличным признаком хорошего кафе или ресторана. Заказал я скромно: фыдджын (пирог с мясом), цахдон (соус из варёных листьев острого перца с добавлением соли со сметаной) и (по совету друзей) бутылку местного пива Дарьял. И, это было великолепно. Фыдджын был сочный, ароматный, прекрасно приготовленный с нежно хрустящей корочкой. Соус великолепно его дополнял. Пиво, кстати, тоже приличного качества. Знакомство с осетинским пирогом состоялось, и я этому очень рад. Стоимость составила:пирог-180 рублей ( чуть больше 2-х евро), соус - 80 рублей (1 евро), пиво-70 рублей (чуть меньше 1 евро). Итого:330 рублей (4 евро)