​Аромат кофе стелется по Еревану

Я даже не подозревал о том, что жители Армении так любят кофе и являются его ценителями.

Кофейные аппараты  стоят на улицах Еревана через каждые триста метров.

В магазинах и супермаркетах огромные площади отведены под продажу ароматных зёрен.
Откуда же такая любовь между Арменией и кофе?

Всем известно, что одним из самых крупных производителей кофе в мире является Колумбия. Интересный факт - кофе был завезен в Колумбию армянами. Семья, заложившая основы производства кофе и разбившая первую кофейную плантацию, перебралась туда из Антиохии (ныне турецкая Антакья).

По статистике каждый житель Армении употребляет более трех с половиной килограммов кофе в год, то есть выпивает примерно 67 литров бодрящего напитка.(это в 3 раза меньше, чем в Финляндии, но в 2 раза больше, чем в России).

Вот так продаётся кофе в супермаркете Еревана: десятки сортов и в зёрнах и уже молотые. А кто хочет помолоть купленные зёрна - тут же стоят большие кофемолки. Аромат возле кофейных отделов стоит умопомрачительный. 

@BezSamoletov

Всегда надеялся, что смогу вживую услышать армянский дудук - духовой инструмент, изготавливаемый из абрикосового дерева.

Надежде суждено было сбыться в Ереване, рядом с центральной  площадью города - Republic Square.

Это начало поста. Я его выпустил и через 5 минут мне написал уважаемый подписчик о том, что я ошибаюсь, и это не дудук, а зирна - тоже армянский духовой инструмент. Я расстроен.. Нет, не ошибкой, а тем, что я так и не услышал дудук. Что же, Армения, жди меня снова!

Очень душевный инструмент, впрочем, как и весь Ереван.


@BezSamoletov

​Армянский коньяк

Думаю, большинство жителей стран бывшего СССР знают, что Армения является производителем одного из самых утонченных алкогольных напитков в мире - коньяка.

По всей Армении расположены больше 20 коньячных заводов, в Ереване  - 2, но каких: знаменитые Арарат и Ной.

При изготовлении используется только собранный в Армении виноград. Его собирают в сентябре — октябре немного недозрелым, чтобы количество сахара в ягодах не было избыточным.

И да, я знаю что этот армянский напиток следует называть бренди. Но я всю жизнь живу с названием Армянский коньяк и менять его на бренди не собираюсь.

Для производства коньяков в Армении используется родниковая вода, которая придаёт напитку мягкость.

И на заводе Ной и на Арарате есть магазины по продаже своей продукции. Там также можно заказать экскурсии по производствам.

Более того, полки алкогольных отделов в супермаркетах Еревана просто ломятся от местных коньяков. Я не пью, но по мне цены дороговаты.

Некоторые цены на этот чудесный напиток в супермаркете Еревана на улице Маштоца:
Коньяк Арарат 10 лет, 0,5литра - 13090 драм (1830 ₽, 25 €),  
Арарат 7 лет, 0,7 литра - 12550 драм (1760 ₽, 24 €), 
Арарат 6 лет, 0,7 литра - 10190 драм (1430 ₽, 19,4 €)

​Закопанный сыр

Хорац панир - так зовут это чудо. Он имеет солёный, островатый вкус.

Готовят его так: свежий, солёный в воде сыр утрамбовывают в горшочках вместе с зеленью. Затем горшок накрывают несколькими слоями марли и закапывают в землю или ставят в тёмной и прохладной кладовке на землю горлышком кувшина вниз.

Закладывают сыр в июне - июле и держат до ноября - декабря.
Сыр на любителя - мне напомнил острым вкусом знаменитый рокфор.

Говорят, чем ближе к горлу кувшина, тем более насыщенный вкус имеет сыр и у самого горлышка образуется больше полезной плесени с природным пенициллином.

Мне достался сыр из середины кувшина, и показался мне достаточно сухим, солёноватым и острым.

Кушал его, заворачивая в лаваш и добавляя в него ароматные Армянские помидоры.
Такое сочетание показалось мне очень вкусным.

Цена килограмма этого пикантного удовольствия на рынке ГУМ Еревана составила 1200 драм (170 ₽,  2,3 €).

​Культ шахмат в Армении

20 июля каждого года в мире отмечается Международный день шахмат.

Эта величайшая игра очень почитается в Армении. Нужно сказать, что эта единственная страна на Земле, где игре в шахматы обучают ещё в школе.

Общаясь с водителем такси, я выяснил, что его внуку, третьекласснику, шахматы преподают 2 раза в неделю и вся семья от этого в восторге (Чем по улицам бегать, внук задачки шахматные решает).

В Армении в шахматы играют с IX века — именно тогда, вероятно, игра и появилась в стране благодаря арабам и караванам из Индии.

Армянин Тигран Петросян был советским чемпионом мира по шахматам в 1963-1969 гг.
Именно его победы вызвали шахматную лихорадку в этой прекрасной стране, которая продолжается до сих пор.

Может и в других странах бывшего СССР убрать пару ненужных предметов и ввести шахматы в школьную программу - сколько бы умных людей добавилось бы.

​Армянская бастурма

Следующую свою вылазку на Ереванский рынок ГУМ я совершил с целью попробовать, а затем купить бастурму.

Нужно сказать, что, в отличии от продавцов сухофруктов, бастурму пробовать дают, но без особого желания (продукт дорогой, а желающих попробовать и не купить хватает).

Как же готовят это чудо Армянской кухни?

Свежую вырезку засаливают, потом кладут под пресс (натерев солью), для удаления лишней влаги и придания формы, удобной для нарезки. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также пажитника сенного (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки на срок в районе двух недель.

А потом... Меня лично за уши не оттянешь. В путешествиях самое то: тонко нарезанную бастурму заворачиваешь в фольгу и по кусочку в час - вполне себе неплохой перекус.

Цена прекрасного мясного деликатеса от 8000 драм (1120 ₽, 15,2 €) до 12000 (1680 ₽, 22,8 €).

​Гегард

Чтобы добраться до  монастыря Гегард (расстояние около 40 километров) я вызвал такси от известного агрегатора. Стоимость составила 4000 драм (560 ₽, 7,6 €).
Если брать такси на улицах Еревана, то водители просят 5000 драм минимум (700 ₽, 9,5 €).

Дорога прошла в беседах с водителем. Интересный человек. Рассказал мне, что во времена СССР только в Армении не было вытрезвителей. На мой вопрос : почему? Он объяснил, что если бы кто-то напился, то ему было бы очень стыдно перед родными и близкими. Поэтому сильно не пили.

Преодоление пути от Еревана занимает примерно 40 минут. Приехав в Гегард я обнаружил, что ощутимо понизилась температура воздуха. Ещё бы, монастырь находится на высоте 1912 метров. Так что берите кофточки с собой.

Впечатления: красивое и интересное место - посетить необходимо. Историю можно прочесть на Википедии.

Возле комплекса стоят бабушки и продают разные сухофрукты и другие вкусности. Цены примерно на 30 % дешевле, чем на рынке ГУМ в Ереване. Советую покупать там.

​Армянская гата

Кто смотрел фильм "Кавказская пленница" наверняка обращали внимание на момент, когда прекрасная Нина, во время заточения в доме товарища Саахова,  с аппетитом уплетала красивую плоскую булочку.

Вот это и есть гата. Я первый раз в жизни попробовал её в Армении и не понял - как же можно простую, с виду, выпечку, превратить в такой шедевр?

Готовится она из муки, маргарина, сливочного масла, мацуна (мацони). В начинку идут толчёные грецкие орехи с сахаром и сливочным маслом. Прекрасное сочетание ингредиентов рождает очень вкусное блюдо. Но будьте осторожны - калорий в гате очень много.

Различают несколько видов армянской гаты:
- ереванская
- гюмрийская 
- гугаркская
- караклисская

Начинка во всех разновидностях одинаковая, отличается тесто и способ приготовления.

Купил я свою гату у монастырского комплекса в Гегарде. Как я уже описывал накануне, цены на сухофрукты и прочие интересности для туристов, там прилично дешевле, чем в самом Ереване.

Стоимость гаты весом 1 килограмм минимум (взвесить не мог, но была тяжёлой) составила 650 драм после торговли (90 ₽, 1,25 €). Первоначальная цена была 800 драм (112 ₽, 1,5 €)

​Языческий храм Гарни

В Гарни очень удобно съездить, совместив поездку  с посещением монастырского комплекса Гегард.
Они находятся в 10 километрах друг от друга.

Приехав на такси в Гегард, я отпустил машину, решив, что за 1000 драм (140 ₽, 2 €) (стандартная цена) я легко доберусь до Гарни.

Потратившись на гату и суджук обнаружил, что налички у меня осталось 1500 драм (210 ₽, 2,85 €).
Банкоматов нет. Таксисты просят 1500 до ближайшего села, где ходят маршрутки. А билеты в Гарни?

Ладно, устав от торговли, соглашаюсь за 1500 ехать до маршрутки. Гарни оставлю на потом. Сажусь в такси. Еду. Меня водитель спрашивает, а почему не еду в Гарни? Денег нет. Так нельзя, ответ таксиста, нужно обязательно смотреть.

Водитель сказал , что довезёт меня за 1000, и не до маршрутки, а до Гарни. А 500 драм мне хватит на билет.

Довёз. Но стоимость входа в храмовый комплекс оказалась 1200 драм (170 ₽, 2,3 €) для туристов.

Пошёл ко входу, обьяснил ситуацию, извинился, предложил 500 драм. Уважаемый пожилой мужчина - контролёр, взял меня за руку и отвёл в кассу. Что - то сказал кассиру по - армянски.
Итог: мне выдали билет для армян, стоимостью 500 драм (70 ₽, 0,95 €).

Вот так я испытал на себе душевность жителей этой прекрасной страны.

А Гарни? Да здорово там, очень красиво. А исторические факты легко находятся в сети.

​Сколько стоит поесть в столовой Еревана

Находившись по достопримечательностям столицы Армении хочется перекусить.

Ресторанов в Ереване много, но если туристу в них постоянно питаться, то это может ударить по карману.

Поэтому я нашёл вполне приличную столовую Aries в центре Еревана.
Заведение с вкусной и дешёвой едой. Очень спокойное место.

Брал: спас (суп) , салат, компот, греча с курицей. Всё это обошлось мне в 1730 драм (242 ₽, 3,3 €).

В этой столовой я открыл для себя спас - армянский суп с кисломолочной основой. Основным ингридиентом которого является пшеничная каша, приготовленная из особого сорта цельнозерновой крупы. Реально вкусно. При возможности, стоит попробовать.

​​Бывают в жизни не очень приятные моменты. Так произошло и со мной. Как я уже писал, мои близкие иногда присоединяются ко мне в путешествиях. И они, в отличии от меня, не боятся летать. Билеты на самолёт для них беру я, и только приличных авиакомпаний.

В этот раз это была авиакомпания Turkish Airlines. И вот, за 10 дней до вылета приходит SMS с таким содержанием : Ваш рейс на такое - то число отменён. Предлагаем лететь другим рейсом на следующий день.

Грустно. Уже забронированы отели и трансферы.
Составляю претензию и посылаю её в Turkish Airlines.

Там её оперативно рассмотрели и ответили, что компенсируют мои волнения, выдав EMD (Electronic Travel/Refund Check) с суммой в 400 €. Его можно потратить на авиабилет, оплату багажа или возврат авиабилета в течении года со дня выдачи.

Очень правильный подход у авиакомпании. С Turkish Airlines мои близкие теперь надолго.

Но бывают авиакомпании, которые  отказывают в компенсациях при отмене, задержках рейсов и овербукинге.
В таких случаях на помощь приходит Compensair .

Сервис   помогает получить до 600 евро за задержку, отмену или овербукинг. Compensair работает в рамках законодательства ЕС и Турции.

Подача заявки абсолютно бесплатна. Compensair берет комиссию 25% только в случае успеха!
Пользуйтесь и добивайтесь положенного.

​Набралось некоторое количество кратких впечатлений о Ереване. Для полноценного поста мало, а рассказать хочется. Начинаю потихоньку выкладывать.

Удивительный Ереван

1.Поразило, что в городе огромное количество цветов на улице : на клумбах, в цветочных магазинах, у представительниц прекрасного пола в руках. Очень радует взгляд.

​Удивительный Ереван

2. В Армении с огромным уважением относятся к людям преклонного возраста. Несмотря на небольшие пенсии, пенсионеры выглядят счастливыми. Они очень опрятно одеваются и гуляют небольшими компаниями по городу, сидят на лавочках и обсуждают последние новости.

​Удивительный Ереван

3. Знаменитый стадион Раздан.
В 70 - е годы 20 - го века, в Ереване был построен большой стадион. Первоначальная вместимость была 75000 человек. На нём играла самая известная команда Армении - Арарат. Также несколько матчей проводила сборная СССР.
Сейчас, после реконструкции, вместимость составляет 55000 человек.
Стадион расположен в ущелье, на берегу реки Раздан, рядом со знаменитым коньячным заводом Арарат.

​Удивительный Ереван

4. Реально удивило - практически в каждом супермаркете есть отдел кулинарии... А в нём большой выбор полуфабрикатов шашлыка и люля - кебабов. Можно выбрать понравившийся шампур и его при тебе пожарят на мангале прямо в отделе. Очень удобно.

​Удивительный Ереван

5. Армения славится своими компотами - ещё бы, страна расположена в таком месте, где фрукты и ягоды растут очень хорошо благодаря огромному количеству солнечных дней. Компот из белой черешни, плодов терновника, фейхоа, вишни. Ассортимент большой. А вкус...прекрасен. Будете в Армении - попробуйте обязательно.
Цены разные, в районе 800 драм за литр (112 ₽, 1,5 €).

​Удивительный Ереван

6. Посмотрев известную передачу телеканала Пятница засомневался, что в Армении просто огромная любовь к автомобилям Нива белой расцветки.

Пытался изучить этот вопрос и выяснилось, что в Ереване белых Нив не так много (ну зачем этот автомобиль в мегаполисе), а вот во время поездки в Гегард и Гарни, в близлежащих сёлах действительно видел большое количество этих советских автомобилей. Было так, что на перекрёстке одновременно стояло 4 белые Нивы. Так что TV не всегда врёт.

​Удивительный Ереван

7. Очень приятно порадовало, что практически все арки, ведущие во дворы в центре города, красивым образом разрисованы. Это действительно поднимает настроение и создаёт атмосферу праздника в Ереване.

​Удивительный Ереван

8. Северный проспект города - самая главная пешеходная улица. На ней расположено большое количество магазинов известных брендов. Вечером по проспекту очень приятно гулять - атмосфера тихая и спокойная, играют музыканты.

Как выжить после шведского стола в Турции?

С недавнего времени я стал тестировать платформу для авторов в Яндекс.Дзен. На днях написал статью про реалии системы all inclusive в Турции.
Почитайте.
https://zen.yandex.ru/media/id/5c5439fb22d89d00adada756/kak-vyjit-posle-shvedskogo-stola-v-turcii-chast-2-5d0f4bf56a6e5d00afda46c7