💬 Почему консервы портятся?

Из-за химических реакций

Стерилизация убивает микробов, но вещества, входящие в состав пищи, сами реагируют друг с другом и стенками банки. Консервы могут храниться неопределенно долго, если только в них мало агрессивных веществ (например, кислоты) и много жира. Например, в 1973 году был обнаружен склад русской полярной экспедиции Эдуарда Толля, заложенный в 1900-м. Все дегустации — а последняя была проведена год назад — показали, что продукты полностью пригодны в пищу. Правда, их нарочно хранили в мерзлом грунте.

@whyjournal

💬 Почему символ Франции - петух?

По случайности

В древности на территории Франции жили кельты, или галлы, как их называли римляне. В латинском языке слово «галл» случайно совпало со словом «петух»: gallus. Уже в эпоху Возрождения некоторые историки в Европе утверждали, что петух был символом независимой Галлии еще до римского завоевания. Эта точка зрения получила распространение, и после Великой французской революции петух стал эмблемой страны вместо королевской лилии. Эта птица была изображена на монетах и на печати первого консула.  

@whyjournal

💬 Почему у кометы есть четкая траектория?

Это орбита ее ядра

Невооруженным глазом мы видим только голову и хвост кометы, состоящие из разреженного газа и пыли. Они рассеиваются в космическом вакууме. Источником газа и пыли служит видимое в сильный телескоп твердое ядро около десяти километров в поперечнике. Движение ядра подчиняется законам небесной механики, которые заставляют его обращаться по околосолнечной орбите.

@whyjournal

💬 Почему полезна малина?

С наступлением холодов, в осеннее или зимнее время года, все мы, к сожалению, начинаем гораздо чаще болеть простудными заболеваниями. Те из нас, кто не спешит с первым же симптомом бежать в аптеку за фармакологическими препаратами, старается применять для лечения народные средства. Одно из самых популярных, распространенных и известных нам с самого детства – это малина.

@whyjournal

💬 Почему копилки делают в форме свиней?

Это английская традиция

На Руси деньги складывали в кубышки — пузатые горшки с узким горлышком. А копилки в виде свинок возникли в Англии. Там в Средние века домашнюю утварь делали из дешевой глины оранжевого цвета с названием pygg. Это название созвучно слову pig (свинья), и выражение «глиняный сосуд», «глиняная копилка» звучало так же, как «сосуд-свинка» или просто «свинка». Вот и стали копилкам в соответствии с названием придавать форму этих животных. В XIX веке традиция перекочевала из Англии в другие страны.

@whyjournal

💬 Почему в Китае так много людей?

Это результат создания сразу нескольких исторических предпосылок

Китайская цивилизация — одна из древнейших в мире. В продолжение многих веков под влиянием распространенного тогда конфуцианства китайцев поощряли рожать и воспитывать как можно больше детей, считалось, что «много детей — много богатства».

Примерно до середины XX века рождаемость сохранялась в Китае на крайне высоком уровне — 5,68, — что и привело к демографическому взрыву. Сегодняшние принципы семейного права Китая — планирование деторождения и политика «Одна семья — один ребенок» — были введены сравнительно недавно, в 1970-х годах.

@whyjournal

💬 Почему при большой влажности жара переносится тяжелее?

Из-за слабого испарения пота

Лишнее тепло уносится с испарением пота, которое происходит постоянно, хотя кожа кажется обычно сухой. Интенсивность испарения зависит от относительной влажности воздуха, то есть от содержания в нем водяных паров. Когда атмосфера насыщена влагой, испарение затруднено, (даже если пот течет с тела ручьями), поэтому организм плохо охлаждается.

@whyjournal

💬 Почему облака белые, а тучи серые?

Из-за разной толщины

Слово «туча» — бытовое, в науке говорят только об облаках. Разница между белыми и серыми облаками определяется так называемой оптической толщей — числом капелек воды на пути солнечных лучей сквозь облако. Если капелек немного, они беспорядочно меняют направление солнечного света, но почти не снижают его интенсивность. Свет становится рассеянным, как от лампочки с матовым покрытием. Если же капелек воды в облаке много, то значительная часть света поглощается и получается мрачная туча.

@whyjournal

💬 Почему мы говорим "Алло", когда отвечаем на звонок?


В 1876 году на Филадельфийской всемирной выставке американский ученый Александр Белл впервые публично продемонстрировал свой аппарат, который вскоре получил название «телефон». Изобретение Белла стало сенсацией выставки после того, как ее почетный гость, бразильский король дон Педро II, взял трубку и, услышав голос изобретателя, находившегося в другом конце комнаты, уронил ее от удивления с возгласом: «Боже мой, она говорит!». Успеху новинки у публики нисколько не помешало то, что первый телефон работал с чудовищными искажениями звука, а разговаривать с его помощью можно было на расстоянии не более 250 м. Вскоре возникли споры о том, как же его пользователям обращаться друг к другу. Сам Александр Белл предложил слово «Аhoy», т.е. – «Эй» . Этим окриком пользовались англоязычные моряки при встрече кораблей. Однако, его знаменитый коллега – Томас Эдисон (кстати, много сделавший для усовершенствования телефонного аппарата) вскоре выдвинул альтернативный вариант. 15 августа 1877 года, обсуждая в переписке с президентом Питтсбургской телеграфной компании перспективы использования телефона, он предложил обращение «Нello», т.е. – «Привет» . В России оно быстро трансформировалось в «Алло».

@whyjournal

💬 Почему в летящем самолете кажется, что он движется очень медленно?

Потому что до земли далеко

Высота полета гражданского лайнера — около 10 километров. Примерно столько же ему надо пролететь, чтобы вид за иллюминатором заметно изменился. При обычной скорости 700–900 км/ч (200–250 м/с) на это требуется почти минута. Автомобиль движется по шоссе в 10 раз медленнее, но расстояние до деревьев не превышает десятка метров, и картинка за боковым стеклом обновляется два раза в секунду. Поэтому и кажется, что самолет «тащится» по сравнению с автомобилем. Но иллюзия пропадает, как только самолет снижается, хотя при посадке его скорость примерно в три раза меньше, чем на высоте.

@whyjournal

💬 Почему у римских имен отбрасывает окончание - ус?

Чтобы была видна основа слова

us — одно из окончаний именительного падежа. В принципе при передаче римских имен можно было бы копировать эту форму. Но в русской транскрипции утвердился иной подход: передача основы слов. Дело в том, что в именительном падеже эти основы не всегда проявляются полностью. Зато они видны в косвенных падежах. Например: им. Venus, род. Veneris, дат. Veneri и т. д. Эта основа Vener- и используется для именования Венеры в русском языке (вместо Венус). Так же происходит со многими другими словами. Окончание именительного падежа опускают, поскольку нелогично присоединять его к основе косвенного.

@whyjournal

💬 Почему на рассвете температура воздуха понижается?

Земля и воздух остывают всю ночь

Поверхность Земли, согретая днем солнечным теплом, ночью его теряет. Ее инфракрасное излучение просачивается от поверхности и с высоты около 5 км беспрепятственно уходит в космос. Потеря тепла останавливается, когда Солнце появляется на горизонте. В этот рассветный момент температура, снижавшаяся всю ночь, достигает минимума.

@whyjournal

💬 Почему лунатики ходят во сне?

Точно неизвестно

Во время сна в мозге возникают всплески активности, но при этом специальный нервный механизм «отключает» кору мозга от управления мышцами. Иногда по неясным причинам эта блокировка не срабатывает. Как предполагается, это и вызывает лунатизм.

@whyjournal

💬 Почему крапива жалит так больно?

Крапива при прикосновении к коже вызывает такое сильное ощущение дискомфорта потому, что это растение выделяет смесь из 3 химических веществ, когда нежные волоски на ее листочках разрушаются при контакте с кожей человека. Против ожога этими кислотными химическими веществами, входящими в состав крапивы, принято использовать такое средство, как прикладывание к пострадавшему участку кожи листа щавеля, выделяющего щелочь при трении его о кожу. Эффективность этого средства вызывает вопросы, некоторые считают, что боль уменьшается на самом деле потому, что прохладный лист щавеля охлаждает кожу.

@whyjournal

💬 Испытывает ли человек боль, когда ему отрубают голову?

Ответ: да, испытывает. В результате медицинского исследования, проведенного в 1983 году, был сделан вывод, что независимо от того, насколько быстро проводится казнь, при потере человеком головы неизбежны несколько секунд боли. Даже при использовании гильотины, которая считается одним из самых «гуманных» средств обезглавливания, нельзя избежать сильной боли, которая будет продолжаться не менее 2-3 секунд.

@whyjournal

💬 Почему ананасы такие колючие?

Колючая внешняя сторона ананасов, кажется, противоречит самой цели существования этого фрукта: каким же образом животные могут добраться до сладкой мякоти, которая находится внутри?

Дело в том, что те ананасы, которые продаются в магазинах, на самом деле еще совсем неспелые. Животные, обитающие в лесах, едят ананасы после того, как те поспеют. Зрелый ананас становится мягким, его уже легко открыть, и тогда животные съедают его. Колючая внешняя сторона имеется у плодов многих растений, чтобы защитить фрукты до тех пор, пока те полностью не поспеют.

@whyjournal

💬 Почему мы покрываемся «гусиной кожей»?

Кожа человека, за исключением ладоней и подошв, снабжена многочисленными волосяными фолликулами, а каждый фолликул — мышцей, поднимающей волос. Когда эти мышцы сокращаются, под верхним эпителием вздуваются крошечные бугорки, которые мы и называем «гусиной кожей». Даже если кожа гладкая, то есть в данном месте из фолликулов не растут волосы, их мышцы все равно действуют. «Гусиная кожа» появляется у человека в момент опасности. Этот рефлекс достался нам в наследство от предков-обезьян, которые с помощью подъема волос на теле старались выглядеть крупнее, чем на самом деле, и таким образом отпугнуть врага. Полезно распушить шерсть и когда холодно. Между приподнятыми волосками возникает воздушная прослойка, которая не пропускает холод к телу, а тепло от тела. Конечно, человек не покрыт густой шерстью, но рефлекторная память о соответствующих действиях осталась. Кстати, «гусиная кожа» и без шерсти помогает согреться, поскольку при напряжении поднимающих волосы мышц выделяется тепло. Много тепла таким образом не получишь, но при легкой прохладе станет более комфортно.

@whyjournal

💬 Почему на лице не бывает мурашек?

Чтобы лучше видеть

Ощущение мурашек возникает при сокращении гладких мышц волосяных луковиц– непроизвольной реакции, управляемой вегетативной нервной системой. Это остаток рефлекса вздыбливания шерсти, известного у животных. Исходно это была реакция на холод (приподнятая шерсть лучше держит тепло), затем она стала возникать при встрече с опасностью (животное со вздыбленной шерстью кажется больше), а позднее и при других ситуациях. Но вздыбленная шерсть на морде ухудшала бы обзор, что при встрече с врагом особенно нежелательно. Поэтому у животных лицевая область была исключена из участия в этом рефлексе, и в таком виде он достался нам.

@whyjournal

💬 Почему на клавиатуре телефона  цифры 1,2,3 расположены вверху, а на калькуляторе - внизу?

Потому что у телефона и калькулятора разные «предки»
Кнопочный телефон и калькулятор произошли от разных аппаратов, именно поэтому их клавиатуры имеют отличия. Когда в начале 1960-х годов стал возможен тональный набор телефонного номера, привычный телефонный диск, где цифры шли по возрастающей сверху вниз, сменили кнопки. Но возник вопрос: в каком порядке их размещать, чтобы потребитель не ощутил психологического дискомфорта при переходе на новый аппарат? Пробовали и так, и эдак, ставили кнопки и в два ряда, и по кругу, пока наконец не остановились на современном варианте клавиатуры, в которой цифры, расположенные в три ряда, возрастают сверху вниз, заканчиваясь нулем, как и на дисковом телефоне.

А вот электронный калькулятор произошел от механических счетных машин и кассовых аппаратов, у которых не было дискового устройства для ввода цифр: цифры здесь располагались на кнопках снизу вверх — от нуля до девятки. При этом остановились опять-таки на трехрядной конструкции клавиатуры, поскольку она обеспечивала наиболее компактное расположение кнопок на устройстве и позволяла набирать большие цифровые массивы пальцами одной руки без дополнительных движений кистью.

@whyjournal

💬 Почему верблюды, длительное время оставаясь без воды, сохраняют выносливость?

Этот парадоксальный, казалось бы, факт объясняется особенностями красных кровяных телец (эритроцитов), которые способны увеличиваться в объеме в 2,5 раза после того, как верблюд вдоволь напьется. В этом заключается главное отличие верблюдов от других животных, чьи эритроциты не имеют такого свойства, поскольку не рассчитаны на подобные нагрузки. Кроме того, плазма крови верблюдов содержит огромное количество белка, в частности альбумина, осуществляющего контроль запасов воды в организме, в том числе и в крови. А сохранение определенного количества влаги в крови и является необходимым условием для нормальной жизнедеятельности в условиях дефицита воды.

@whyjournal