Вкуснятина 😋

​​Блинные рулетики с красной рыбой

Ингредиенты:
Мука: 3/4 Стакана,
Сахар: 1 Чайных ложек,
Молоко: 400 Миллилитров,
Яйца: 2 Штуки,
Сливочное масло: 60 Грамм,
Соль: 1 Щепотка,
Филе семги: 300 Грамм (слабосоленая),
Сливочный сыр: 200 Грамм ((Филадельфия)),
Пекинская капуста: 1 Штука

Приготовление:
1. Завести тесто для блинов. Для этого пшеничную муку просеять.
Смешать с солью и сахаром. Постепенно влить в сухую смесь молоко, стараясь не допустить образования комочков. Ввести яйца, сливочное масло (предварительно растопить и дать остыть до комнатной температуры). Все ингредиенты тщательно взбить. Тесто оставить отдыхать на 30 минут.
2. Когда прошло 30 минут и тесто отдохнуло, перемешать его ещё раз. Включить огонь. Поставить сковороду разогреваться.
3. Разогретую сковороду слегка смазать подсолнечным маслом перед выпечкой первого блинчика.
4. Пожарить из всего теста тонкие блинчики. Жарить каждый с двух сторон, пока не станет золотистого цвета.
5. Пекинскую капусту разобрать на отдельные листья.
Вымыть и обсушить. Белые твёрдые части листиков отрезать. Вместо пекинской капусты можно взять листовой салат.
6. Рыбу можно купить уже готовой, а можно засолить дома. Подойдёт сёмга, форель, кета, горбуша. Красную рыбу слабой соли порезать на длинные полоски.
Приступить к сбору рулетиков.
7. На каждый блинчик намазать немного сливочного сыра. Если нет сливочного, взять обычный плавленый или сделать смесь натёртого сырка (плавленого) и майонеза — тоже получится вкусно.
8. На сыр выложить лист салата или пекинской капусты, сверху — рыбку. Аккуратно свернуть в рулетики. Повторить с каждым блинчиком.
9. Подавать к столу, перевязав пёрышком зелёного лука.

Приятного аппетита!

‌ Во время нестабильной экономической ситуации приходится экономить на покупках. Отслеживать актуальные акции, распродажи и скидки в различных интернет магазинах поможет канал @kopilkaskidok.
Зачем переплачивать, когда можно приобрести ту же вещь, но со скидкой. А скидки порой доходят до 90%!
На канале @kopilkaskidok ежедневно публикуются самые горячие предложения крупнейших интернет магазинов и сервисов.

​​Тушёная свинина в томатном соусе

Ингредиенты:
Свинина: 600-700 Грамм,
Томатная паста: 70 Грамм (можно заменить свежими помидорами),
Луковица: 1 Штука,
Чеснок: 1-3 Зубчиков,
Зелень: 20 Грамм,
Растительное масло: 1-3 Ст. ложек,
Соль: 1 Щепотка,
Перец: 1 Щепотка

Приготовление:
1. Мясо промыть хорошенько, просушить бумажными полотенцами, нарезать на кусочки среднего размера.
2. В глубокую сковороду, сотейник или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, разогреть. Для жирного мяса можно использовать меньше масла.
3. Лук очистить, нарезать кубиками. В сковороду с горячим маслом переложить лук, обжаривать до прозрачности. Чеснок очистить и мелко нарезать, отправить к луку. В это время можно добавить столовую ложку сушёной паприки для цвета соуса.
4. Положить мясо к чесноку и луку. Обжаривать на сильном или среднем огне, пока на кусочках свинины не появится корочка.
5. Бульон или горячую воду влить к поджаренному мясу. Довести до кипения, всыпать соль, перец. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности мяса.
6. В рецепте можно использовать свежие или консервированные помидоры или же заменить их томатной пастой. Свежие помидоры нужно обдать кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере, консервированные просто измельчить в блендере вместе с соком из банки. Когда мясо приготовилось, отправить в кастрюлю томаты. Тушить ещё минут 5.
7. Перед подачей добавить в блюдо свежую зелень, посолить. При желании посыпать молотым чёрным перцем.
8. Подавать к столу с любимым гарниром. Идеально со свининой в томатном соусе сочетается свежее горячее картофельное пюре. Рецепт приготовления свинины в томатном соусе можно дополнить также овощами по сезону. Прекрасно с мясом сочетаются кабачки и сладкий перец. При желании в овощную основу можно также добавить немного моркови.

Приятного аппетита!

«Новый Telegram-канал  Кино коллекция знакомит потенциальных подписчиков с подлинными бестселлерами мирового кино.
Кроме того, новый Telegram-канал Кино коллекция (https://t.me/worldfilmcollection) – это не просто online-кинотеатр, это не просто архив для скачивания кино, который доступен в любое время и абсолютно каждому, это еще и попытка осмысления всего происходящего в нашей жизни посредством искусства, в данном случае – искусства кинематографа. У авторов канала всегда найдется информационный повод предложить подписчикам к просмотру тот или иной фильм.
И, наконец,  мир кино - это целый калейдоскоп ярких кулинарных впечатлений, без которых он не был бы таким поразительным. Невозможно представить "Крестного отца" без итальянской пасты, а "Бондиану" без коктейля с водкой, сухим вермутом и зеленой оливкой. Поэтому, авторы канала время от времени публикуют пошаговые кулинарные рецепты, с помощью которых  вы сможете воспроизвести рецепты блюд из полюбившихся вам кинофильмов».

лаваш с сыром и яйцом

​​Cалат «Необыкновенный»

Изюминку блюду придают жареные крабовые палочки. Необычный и очень запоминающийся вкус!

Шампиньоны можно взять свежие, тогда их нужно будет нарезать и промыть. А можно купить уже замороженными. Перед жаркой их не требуется размораживать — просто отправить из упаковки на раскалённую сковороду с маслом. При покупке следить, чтобы в пакете с грибами не было много льда. Кусочки должны выглядеть просто как сухие грибы.

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 300 г шампиньонов
- 2 лука
- 2 моркови вареной
- пучок укропа
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное для обжарки
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.
2. Грибы ополоснуть, порезать пластинками.
3. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.
4. Каждый ингредиент отдельно обжарить на раскалённой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Из грибов должна выпариться жидкость, лук должен стать золотисто-прозрачным, а крабовые палочки — обзавестись аппетитной корочкой.
5. Морковь отварить до готовности, это займёт около 30 минут. Проверять готовность овоща, проткнув его ножом или вилкой: морковь должна быть мягкой внутри. Вынуть из воды. Оставить остужаться.
6. Крабовые палочки, обжаренные грибы и лук смешать в одной миске.
7. Отварную охлаждённую морковь очистить. Потереть на крупной тёрке, добавить в салат.
8. Зелень укропа ополоснуть, убрать слишком толстые ветки. Мелко нарезать. Отправить в миску с другими ингредиентами для салата.
9. Всё заправить оливковым маслом холодного отжима, хорошо перемешать.
10. Салат готов! Можно подавать к столу порционно или в одной большой миске.

Приятного аппетита!

​​Куриная запеканка по-французски

Вариация на тему любимого всеми мяса по-французски. Запеканка получается сочной и нежной. Вкусное блюдо для любого случая, будь то праздничный ужин или обед выходного дня!

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 грамм;
Картофель - 2 шт;
Лук - 1 шт;
Помидор - 2 шт;
Шампиньоны - 250 грамм;
Твердый сыр - 100 грамм;
Майонез 250 - грамм.

Приготовление:
1. Если шампиньоны свежие, то промыть их и обсушить, нарезать пластинками. Можно использовать замороженные грибы, с ними ничего делать не нужно, просто сразу выложить на сковороду с раскалённым растительным маслом. Грибы поджарить, чтобы вся жидкость выпарилась.
2. Куриное филе порезать вдоль волокон на тонкие пластинки. Посолить, поперчить, накрыть плёнкой или пакетом, отбить молоточком или размягчить тендерайзером.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом.
4. Картофель очистить от кожуры, порезать на тонкие пластинки.
5. Помидоры ополоснуть и нарезать тонкими кружочками.
6. Начать выкладывать запеканку. Первый слой — кусочки куриного филе, немного майонеза.
Затем — пластинки картофеля, снова майонез.
Грибы с луком, слой майонеза.
Кружочки помидоров, снова майонез.
7. Последний слой блюда — щедрый слой майонеза. Сверху посыпать тёртым сыром.
8. Плавленый сырок порезать на тонкие пластинки и выложить поверх блюда.
9. Духовку разогреть до 200 градусов.
10. Отправить блюдо запекаться на 40 минут. Идеально, если у формы есть крышка. Если крышки нет, то запечатать ёмкость алюминиевой фольгой.
11. За 10 минут до окончания приготовления снять крышку или фольгу. Оставить блюдо запекаться, чтобы образовалась румяная корочка. Подавать к столу горячим.

Приятного аппетита!

Рулет из индейки.

Сегодняшней моей рекомендацией будет канал о дизайне ногтей.
На канале вы найдёте самые топовые идеи маникюра, разбор дизайнов по стилям, а также подборки с самыми актуальными идеями этой весны!

​​Борщ боярский в горшочках

Ингредиенты:
Говядина — 200 г
Свинина — 200 г
Курица — 200 г
Свекла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сало — 50 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Томат-паста — 1,5 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Мука — 1 ч. л.
Соль, перец, лавровый лист
Мясо с костью на бульон

Приготовление:
1. Для приготовления бульона для борща лучше брать мясо на кости — так блюдо получится более наваристым. Кусочек говядины на кости залить водой и поставить вариться.
2. Свёклу очистить. Порезать довольно тонкой соломкой. Потушить на горячей сковородке с ложкой столового уксуса (для сохранения цвета) и небольшим количеством воды.
Можно добавить чуть-чуть растительного масла. Когда свёкла станет мягкой, добавить к ней томатную пасту и потушить всё вместе ещё несколько минут.
3. Свинину и говядину (мякоть) порезать небольшими длинными кусочками. Подойдёт шейная часть.
4. Морковь и лук очистить. Морковь нарезать полоской, лук — полукольцами. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить овощи, пока не станут золотистого цвета.
Ближе к окончанию жарки добавить чайную ложку муки и хорошо всё перемешать, чтобы не осталось комочков.
5. Сало мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс. Перетереть сало и чеснок до однородной массы.
6. В горшочки для запекания уложить мясо, овощи, сало, посолить и поперчить, залить бульоном.
7. Отправить борщ в заранее разогретую духовку и запекать до готовности.
8. Подавать к столу со сметаной, чесноком, пампушками или чёрным хлебом, зелёным луком.

Приятного аппетита!

6 физических особенностей женщины, от которой мужчины без ума

Почему у одних женщин толпы поклонников, а в сторону других сильный пол вообще не смотрит? Дело тут вовсе не в пышном бюсте и пухлых губах. Просто некоторые женщины обладают... Открыть полностью

​​Болгарский перец с курицей

Ингредиенты:
-Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
-Копченый окорочок – 1 шт.
-Грибы – 300 г
-Помидоры – 2 шт.
-Морковь – 1 шт.
-Лук – 2 шт.
-Сыр твердый – 100-150 г
-Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
-Растительное масло для смазывания

Приготовление:
1. Разрезать перец пополам. Вычистить семечки и прожилки. Сохранить хвостик так, чтобы в каждой половинке была его часть.
2. Лук очистить, порезать небольшими кубиками. Так же измельчить грибы и копчёный куриный окорочок.
3. С помидор снять кожицу. Для этого сделать на плодах крестообразные надрезы, опустить на пару минут в кипящую воду. Теперь кожицу легко снять. Очищенные помидоры порезать некрупными кубиками.
4. Сыр натереть на крупной тёрке, зелень промыть и обсушить, убрать толстые стебли и мелко нарезать.
5. Перец бланшировать 2-3 минуты в кипящей воде. Достать и оставить слегка остыть.
6. На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить морковь и лук. К овощам отправить грибы, обжарить, чтоб жидкость выпарилась. Окорочок, нарезанные помидоры и зелень отправить в сковороду.
Посыпать солью и перцем, любимыми специями. Всё хорошо перемешать и оставить на 5 минут потушиться.
7. Часть натёртого сыра выложить к массе, размешать и убрать с огня начинку. Готово!
8. Противень смазать растительным маслом, выложить половинки перцев. В каждую половинку выложить начинку.
9. Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов. Отправить перцы запекаться на полчаса.
10. Через полчаса достать противень, посыпать перцы остатками тёртого сыра. Запекать до румяной корочки. Готовые перцы немного остудить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

очень вкусный ужин 😋🍴

​​Салат «Гранатовый браслет»

Нарядный салат украсит новогодний стол.

Ингредиенты:
филе куриное (с грудки) - 250 г,
картофель средний - 2 шт,
свекла средняя - 2 шт,
морковь - 2 шт,
яйца - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи - 2 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление:
1. Отварить свёклу, морковь и картофель. Дольше всего будет вариться свёкла — это займёт около часа. Проверять готовность овощей, проткнув их вилкой или ножом.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Овощи и яйца охладить. Всё потереть на крупной тёрке и отложить.
4. Куриное филе отварить до готовности в подсолённой воде. Охладить. Порезать на небольшие кусочки.
5. Репчатый лук очистить. Нарезать небольшими кусочками. Обжарить на раскалённой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Лук должен стать полупрозрачным и мягким.
6. Измельчить грецкие орехи ножом или с помощью блендера.
7. Подготовить блюдо для выкладывания салата. В центр поставить чистый сухой стакан, чтобы сделать отверстие «браслета».
8. Салат выложить слоями в следующем порядке: половина куриного филе, тёртая морковь, картошка, грецкие орешки, половина свёклы, снова орешки, обжаренный репчатый лук, остатки куриного филе, отварные яйца, остатки свёклы. Каждый слой промазывать майонезом. По желанию — посолить и поперчить.
9. Вынуть стакан из середины салата и промазать внутри майонезом.
10. Гранат очистить. Покрыть весь салат гранатовыми зёрнышками.
11. Готовый салат накрыть большой миской или затянуть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на несколько часов для пропитки, затем подавать к столу.

Приятного аппетита!

​​Вкуснейшая пицца

Ингредиенты:
Для теста нам понадобится
500г муки
2. ½ - 1 стакан воды
3. 100гр сл масло
4. Щепотка соли
5. Щепотка сахара
Для начинки нам понадобится
4 помидора
2. 2 баклажана
3. 1 болгарский перец
4. 2 цукини маленького размера
5. 300 гр сыра
Для соуса нам понадобится:
200 гр сметаны
100 гр ст.л растительного масла
1 ч.л. специи асафетиды
1 ч.л. куркумы
3 ст. ложки смеси «прованские травы»
Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города. Но если вы все же не нашли ее, замените на сочетание, в размере 1:1, специи Базилик и Орегано.

Приготовление:
Для начала подготовим тесто. Его необходимо будет раскатать с помощью скалки и отправить запекаться на пятнадцать-двадцать минут.
Пока тесто находится в духовке, подготовим соус для пиццы. Все необходимые ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим вариться примерно на две-три минуты.
Затем баклажаны жарим на сковороде, смазанной подсолнечным маслом до тех пор, пока на них не появится румяная корочка.
То же самое нужно проделать и с кабачками.
К тому времени тесто уже должно подрумяниться. Достаём его из духовки и обильно промазываем получившимся соусом. Обратите внимание на то, что желательно, чтобы соус на момент промазывания основы для пиццы был подогрет.
Сверху на смазанное соусом тесто кладём ровным слоем кабачки с баклажанами.
Сверху кладём измельчённый сладкий перец.
Снова сверху всё покрываем соусом и отправляем минут на пять-семь запекаться.
Когда овощи подрумянились, достаём полуготовую пиццу и выкладываем сверху помидоры. Снова частью соуса поливаем пиццу сверху.
Всё обильно посыпаем натёртым сыром и отправляем обратно в духовку буквально на пару минут, чтобы сыр подплавился.
Вкуснейшая пицца готова.

Приятного аппетита!