Итак поехали:
1. Берлин славянское название, со славянским окончанием ин, как Штеттин, Шверин. Ещё славянские окончания ов, ау ( Pankow, Karow, Spandau, Prenzlau, Breslau)
Корень Берл означает болото и место посреди болота. Приплетание медведя к названию города началось во времена Бисмарка и создания Германской империи, что бы как-то уверить граждан, что столицей империи станет чисто немецкий город.
2. Первый трамвай в Берлине:
В 1881м году хер Вернер фон Зименс запускает первый электрический трамвай. Позднее вся транспортная инфраструктура отойдёт конкуренту, компании AEG
3. Акцизная стена изначально появилась для сдерживания дезиртиров из прусской армии. Почти вся прусская армия располагалась в Берлине, в то время условия были, мягко говоря, не самые лучшие, призывались мужчины со всех уголков государства. Естественно солдаты бежали. Позднее в прусской армии стало служить почётно, а стена стала называться акцизной, так как товар проходя через ворота стены облагался сбором. Ее следы можно видеть в названиях мест города. Все что имеет в названии Tor, скорее всего связано с акцизной стеной. Пара примеров: Brandenburger Tor, Kottbusser Tor, Rosenthaler Tor, Torstr, Königlicher Tor (Alexsanderplatz).
В городе остался один кусочек акцизной стены
4. Название берлинских дрошке пошло от русского дрожки. Тут все понятно.
5. Что послужило причиной вымирания винной лозы.
Да, извержение вулкана в Индонезии в 1815. Огромное количество выброшеного вулканом пепла на пару лет охладило северное полушарие, лоза попросту вымерзла. По тем же причинам в Баварии был изобретён первый велосипед господином Драйзером, как альтернатива вымирающим лошадям
6. Шпандау это Шпандау
7. Дровами. В условиях нехватки топлива в послевоенное время, такой вид транспорта был распространён в восточной Германии. Технология называется газогенератор. Ищите в Википедии
8. Производимый в Берлине кофе. Andraschko. Рекомендую темпельхофский кофе
https://www.roastmarket.de/marke/andraschko.html9. Мясо на вертеле, завернутое в лаваш со свежими овощами и соусом называется Дурум. Дёнер - тоже самое, но в турецком хлебе.