Можно ли найти хорошее вино в Валенсии?
Испания одна из стран лидеров по производству и экспорту вина в Европе. Но вино не очень дорого уровня. И его такое огромное количество, что Испания, как и остальные страны ЕС очень жестко регулируют внутренний рынок, не пуская на него чужаков. Именно поэтому в магазинах на полках будет 95% только испанских вин, а 99% вин в испании будут дешевле 100 евро за бутылку. А так как Валенсия всё-таки провинциальный город, то вино тут будет стоить еще дешевле. Для Валенсии дорогое вино это от 20 евро за бутылку! Так что если захотите попить приличную францию, будьте готовы заказывать ее в интернете!
А так, местных винных магазинов (bodega) полным-полно!

Немного наблюдений по Испанской медицине.
В Испании, медицина по европейским меркам считается относительно неплохой. Естественно, все неплохое должно быть платным! В Испании у каждого резидента есть карта социального страхования (#Seguridad Social). На основании этой карты гражданам выдается индивидуальная санитарная карточка (Tarjeta Sanitaria Individual - TSI), которая позволяет обращаться за различной медпомощью в государственные медицинские центры. Это аналоги Российских поликлиник. Также, в государственных больницах есть неотложная круглосуточная медицинская помощь #Urgencia, куда вы можете сами прийти, практически без очереди за оперативной помощью. Но именно сами! Своими ножками! Никакая скорая не поедет к вам, если вы позвоните и скажите, что у вас температура 40 или сломали руку. Вы позвонили, значит можете сами приехать! Кстати, я не исключаю, что экстренный вызов скорой будет за ваш счет, т.е. его может покрыть только очень дорогая страховка. А так, будете платить. И это точно не 100-300 евро, а гораздо больше ))).
Но по моим наблюдениям, подавляющее большинство пользуются платными страховками, которые позволяют обращаться и лечиться в частных клиниках. Естественно стоимость страховки зависит от страхового покрытия, т.е. не получится вылечить зубы на 50к евро, заплатив ежемесячно за страховку 150 евро в месяц. За все нужно платить и дорого! И это правильно!
Не болейте!

Никогда особенно не обращал внимание на флаг Валенсии, а тем более не понимал, что на нём изображено. Надо же было когда-то посмотреть более детально!

Итак, что же изображено на флаге Валенсии!
Во-первых, фон у него жёлтый, а на нём четыре горизонтальные красные полосы. И именно так (желтый фон, красные полосы), т.к. в основе лежит флаг СаньЕра (на каталанском senyera, «сигнальный флаг»). Создана эта СаньЕра по мотивам герба Королевства Арагон - государства, существовавшего в 1035-1707 годах на территориях современной Франции и Испании. Каждая красная полоса обозначала одну из четырех испанских автономных областей: Каталония, Арагон, Балеарские острова и Валенсия.
Слева на флаге, занимая 1/4 его длины, изображена вертикальная синяя полоса с короной.
Корону к флагу в 1377 добавил король Педро IV Арагонский, в знак признания сопротивлению, противостоящего Педро Кастильскому во время Войны двух Педро (1356-1375) между королевствами Кастилия и Арагон.
Синяя полоса появляется в 16 веке. Основная версия, что синий цвет это цвет накидки на шлеме на гербе Педро IV Арагонского.
Официально флаг в нынешнем виде был принят 1 июля 1982г.

Вчера я немного рассказал о флаге Валенсии, а сегодня хотелось бы продолжить официальную тему и сказать несколько слов о гимне.
Да, у Валенсии есть свой гимн и у него в отличие от национального есть слова!
Хочу напомнить, что последние 40 лет со времён смерти испанского диктатора #Франко и признания Испании федеративной страной ее гимн исполняется без слов. Почему? Все очень просто, темпераментная Испания со своими автономными областями не могут договориться, что исполнять в качестве государственных слов, т.к. некоторые автономии не хотят видеть себя в этом государстве.  
Но вернемся к Валенсии! У неё же слова есть. Утвержден гимн 4 декабря 1984г. законом, который регулирует использование официальной символики и атрибутики сообщества Валенсии. Слова гимна на испанском и на валеньсианском  языках. На официальных мероприятиях гимн может исполняться наравне с национальным, но в рамках приоритетов, чтобы не было поводов считать сообщество Валенсии не единым с Испанией.

После очередного, случайного визита в магазин и очередного килограмма одежды за 200-300 евро навеяла тема про шопинг

В Валенсии большинство людей одеваются в El Corte Ingles. Огромные пятиэтажные магазины по всему городу, где собраны все марки и виды товаров. Т.е. от еды и парфюмерии, до одежды и детских товаров за всем этим идут в El Corte. У испанцев даже есть шутка, что они определяют смену времен года, когда им El Corte говорит о сезонных коллекциях:). Кстати, не забывайте, что в Испании зима начинается не 1 декабря!
Так вот, если вы турист и в Валенсии проездом, то не тратьте время, идите сразу за одеждой в El Corte. Здесь вы сразу найдете весь массовый сектор одежды за приемлемый ценник. Причем сразу же оформите Tax Free и неважно в каком магазине сети вы купили товар,  главное, что чек у вас из El Corte. Обратите внимание, что например на этаже где кофты стоят хотя бы 150-300 евро ходят одни пенсионеры или люди 50+! Это потому что в Испании самые обеспеченные это пенсионеры! По статистике 80% пенсионеров регулярно дают деньги своим детям!
Конечно же, в Валенсии есть магазины, где штаны и кофты стоят от 500+, но мне пока не очень понятно, почему нельзя потратить на билет Валенсия-Милан-Валенсия 50-70 евро и купить там за такие деньги две пары штанов, причем супер брендов?!
Хотя, как часто вы из Москвы летаете в Ригу за штанами? :-

Накипело. Очень много людей обращаются за вопросами в помощи подготовки документов для иммиграции или за общими вопросами, что называется "за жизнь". Я ничего против не имею и всегда рад помочь, НО я хочу, чтобы люди сами делали какие-то действия к своей цели. Если вы не можете подготовить и сдать документы в РФ, как вы хотите жить и работать в другой стране? Зачем вам это? Или это не иммиграция, а долгосрочный туризм??
Простой пример, я в своё время делал документы для no lucrative, так вот у меня был excel файл на 43! пункта документов. Да, это был исчерпывающий список, но я точно понимал сроки и риски по каждому документу и любые варианты по отказу или по уточнению документов и на каждое замечание я имел план действий и сроки за которые я смогу решить эту задачу. И только так!
Я сталкиваюсь в Испании с многими фирмами и специалистами - "помогайками", которые гарантируют на 100% успешный 100% результат, причем суммы там исчисляются в тысячи евро! Но после общения или предложения составить договор о перечне услуг и гарантиях, которые мне предлагают, практически 100% фирм сами самоликвидируются.
Старайтесь сами максимально подробно и детально составить план действий, перечень документов и того, что вам нужно для этого, а потом "точечно" обращайтесь за помощью. В Испании будет тоже самое, но дополнительно у вас будут трудности с языком. Тренируйтесь, пока есть возможность в РФ!

В эти дни в Валенсии проходит ежегодный Fallas

Ежедневно происходит фейерверк, но скорее не фейерверк, а залп петард. И все это происходит на центральной площади города Placa de l'Ajuntament. В общем, ничего необычного нет, массовое мероприятие для всей семьи. Посетить его можно и даже нужно, но немногие знают, что например можно снять в аренду апартаменты с балконами на площади Ajuntament. Цены варьируются в пределах 40-80 евро за взрослого и примерно 30 евро на ребенка от четырёх лет. Т.е. за это вы получите доступ на 3 часа к 3 балконам, простой кейтеринг и возможность не толкаться на улице.
Но решать вам, стоит ли это своих денег или наоборот можно потратить эти 50 евро в близлежащем кафе и в толпе повеселиться и посмотреть салют

Вчера фейерверк в порту по поводу Fallas

Читаю много рассказов о том, как люди рассматривают инвестиционную возможность с покупкой недвижимости в Валенсии. Мол, город-курорт, увеличивается туристический поток, стоимость недвижимости существенно снизилась в период финансового кризиса, да и недвижимость это всегда надёжное сбережение и возможность заработать на аренде. И самое удивительное, что с этой мыслью люди слепо скупают недвижимость, особенно очень дешевую и в не самых удачных районах города.
Перед тем как начать для себя рассматривать такой вариант, вот вам некоторая информация:
- К стоимости недвижимости всегда ориентировочно добавляйте 15% (из-за гос. налогов, комиссий нотариусам, на юридические акты, на оценку недвижимости и т.д.). Это все платно и избежать этого не получится.
- Ипотечная ставка в Валенсии действительно низкая, но и рентабельность сдачи недвижимости в аренду будет в лучшем случае дотягивать до 3-5%.
- Учитываем, что нужно будет платить налоги на недвижимость, налоги на доходы от аренды, коммунальные и общедомовые платежи.
- В Испании арендатор гораздо более защищен, чем арендодатель. Т.е. он может перестать платить, а заставить и выгнать из квартиры очень трудно.

Какой один из обязательных пунктов «to do», который турист планирует себе, отправляясь в Валенсию? Конечно же, попробовать паэлью! Все думают, что т.к. Валенсия это родина паэльи, то здесь она просто обалденная, особенно с морепродуктами!
Иностранцы считают, что паэлья это испанское блюдо, хотя сами испанцы приписывают его появление именно Валенсии. Достоверного подтверждения появления паэльи в Валенсии трудно найти, тем более, что за столетия рецепт претерпевал изменения и на сегодняшний день насчитывает более 300 разновидностей. Но по большому счету паэлья это еда бедняков и крестьян и само название происходит от валенсийского «paella» - сковорода. Т.е. можно считать, что первое блюдо в Испании, в котором рис или бобы смешали с каким-то другим ингредиентом уже можно считать паэльей.
Да-да, именно бобы, т.к. классическая (базовая, общеизвестная, традиционная - называйте, как хотите) паэлья Валенсии готовится из риса, овощей, бобов, улиток и мяса кролика. Т.е. все те ингредиенты, которые были доступны простым крестьянам и которые можно было собрать на полях. Никаких морепродуктов крестьяне не ели!
Запомните, паэлью едят только в обед,  это именно обеденное блюдо и должно подаваться сразу же после приготовления. Если в кафе или ресторане вам предлагают паэлью вечером, то что-то здесь не так! Скорее всего, это полуфабрикат или разогретый вариант.
Практически на каждом шагу есть очень много кафе-общепитов, где в обед продают готовую паэлью на развес, как обычную расфасованную, готовую еду в супермаркетах. Стоит она очень дёшево, несколько евро за огромный лоток, поэтому в основном покупают ее пенсионеры, студенты или рабочие (строители, дорожники и т.д.), т.е. горячая, сытная рисовая каша с мясом или морепродуктам.
Традиционно сами валинсийцы, как правило, собираются большой семьёй по воскресеньям и самая уважаемая донья готовит на всех огромную сковороду паэльи. Т.е. это скорее повод собраться большим семейством!
Самое удивительное, что большинство валенсийцев, у кого я спрашивал, как они относятся к паэлье, ожидаемое строят гримасу на лице и отвечают очень холодно, без восхищения: «Ну, обычная рисовая каша с начинкой и ничего особенного».
Ну а если вы впервые в Валенсии, то конечно попробовать нужно. Как обычно совет, ищите не центровые заведения, а те места, где обедают местные жители и куда, как правило, туристы «бояться» заходить. Вид у таких заведений неприметный и внутри не до роскоши, да и ценник там очень демократичный!

​В преддверии #Fallas в Валенсии проходят приготовления площадок под фигуры из папье-маше,  которые называются Ninot. К сожалению, учесть у них быть сожженными в конце праздника.

Каждый год каждому району позволяют сохранить часть композиции или одну фигурку Ninot.

Ежегодно в городе наук проходит выставка этих фигурок. Они реально крутые. Оригинальные сюжеты в классном исполнении. Их могут придумывать и изготавливать целый год. Целые команды художников, дизайнеров, мастеров по материалам участвуют в их изготовлении. Люди даже платят деньги, чтобы участвовать в команде по созданию Ninot.

А в конце праздника их просто сжигают, ну или может повезти и часть композиции оставят для выставки, где кстати, некоторые из них можно купить! Но цена, на мой взгляд, неприлично маленькая. Огромная фигура может стоить всего 50 евро! Несколько месяцев придумывать и реализовавыть классную идею, чтобы потом ее продать за стоимость бутылки вина!

​Еще одно распространенное блюдо в Валенсии это pulpo a la gallega.  По-простому это осьминог с картофелем с оливковым маслом и солью. Отличная холодная закуска и простая в приготовлении. Весь смысл, конечно же, в pulpo! Отварить картошку полить маслом и посыпать крупной солью, тут никаких проблем. Самый главный совет, не покупайте замороженного осьминога в пакете, в супермаркете, тем более, уже нарезанного кусками. Покупайте только свежего. На рынке или в супермаркете его вам могут полностью очистить от «глаз», которые находятся в голове под капюшоном и ото рта, который находится внизу между щупальцами. Многие путают его с жопой.

После того, как очистили осьминога, его нужно несколько раз мокнуть в горячую воду. Делается это для того, что мышцы осьминога в горячей воде сокращаются и становятся резиновыми, а постепенное «привыкание» его с кипящей водой значительно уменьшает этот спазм.

После того, как вы сварили осьминога, он режется на кусочки, причем повара предпочитают делать это ножницами. В конце, блюдо из кусочков осьминога и отварного картофеля поливается оливковым маслом, крупной солью и красным перцем. И обязательно пробовать это блюдо с бокальчиком белого вина!
¡buen provecho!

​Алкогольная минутка про Agua de Valencia

Согласно истории, напиток "Agua de Valencia" впервые сделал Constante Gil в 1959, в кафе Madrid в Валенсии. Сделал он его по просьбе путешественников из Бильбао, которые попросили его приготовить им что-то новенькое за место их любимой «Agua de Bilbao». Так они называли самую лучшую каву в баре. В шутку, Gil сделал им напиток на основе кавы и предложил попробовать. И на удивление, баскам пришелся по вкусу данный коктейль. С тех пор за ним закрепилось нынешнее название и он стал довольно популярным.

Рецепт коктейля очень простой: апельсиновый сок, водка, джин и кава или шампанское (но лучше Шампанское не портить! Пейте с кавой). Подается, как правило, в кувшинах, а потом разливается по бокалам. Но это не правило, просто считается, что так правильно. Чем-то напоминает Aperol Spritz.

Мое отношение к таким напиткам очень равнодушное. Т.е. ничего удивительного в нем нет. Можно попробовать один раз не более. Но это только моё мнение! Если вам нравится, обязательно пейте и наслаждайтесь.

А вот, например, пробовать и пить так называемую "Sangria" я вам настоятельно не рекомендую. Это напиток из самого низшего качества вина, причем зачастую и не всегда сухого, с добавлением сахара, иногда пряностей, бренди и нарезанных фруктов или ягод. Т.е. удовольствия нет ни от вина, ни от фруктов😊.

Кстати, есть в Испании еще такое понятие, как "Vino del dia" или "Vino de verano" летний вариант смеси молодого вина (1,5 - 2 евро за литр) c газировкой или с цитрусовым напитком (апельсиновый сок или фанта).

Ну а если вы действительно хотите разобраться или попробовать "правильного" вина (т.е. не испанского), пишите мне и мы с вами организуем интересные дегустации. Благо Испания не Россия и тут можно привозить из Франции или остальной Европы действительно отличные вина за вполне приемлемые деньги. Я уже и не говорю про Champagne!!!

​Нахлынули воспоминания
Нужно было вчера распечатать пару документов и первое место, где был принтер, оказался прокат видео фильмов.

Сразу же нахлынула ностальгия, как я сам ходил в прокаты и долго капался в карточках с названиями фильмов, а потом брал VHS кассеты.

Судя по тому, сколько людей зашло в прокат пока я печатал 5 страниц, можно предположить, что это довольно популярно в Испании. И в целом довольно выгодно, т.к. стоимость проката варьируется от 1 до 2,5 евро в зависимости от дня недели, скидок, качества и новизны фильма. Т.е. если у вас дома есть приличный телевизор или проектор хорошего качества, то посмотреть фильм за 2,50 в HD это отличное предложение.

Например, билет в кинотеатр с пятницы по воскресенье стоит 8,50. Какой-нибудь утренний сеанс в будни стоит 5,80. А самый дешевый билет 4,50 в среду. Т.е. на двух взрослых и ребенка поход в кино обходится не менее 30 евро, с учетом попкорна и напитков.

А самая классная тема, которой мне кажется все пользуются для просмотра фильмов, это #Netflix!👍  Очень удобно и выбор огромен от мультфильмов до документальных фильмов. На одно устройство доступ стоит всего 7,99 в месяц. На 2 устройства + HD 10,99. Самый дорогой вариант это 13,99 за 4 устройства + UHD. Единственный небольшой минус для тех, кто постоянно смотрит фильмы, это то, что новинки выходят немного с задержкой иногда в несколько месяцев. Но т.к. телевизора у меня нет (считаю эта вещь абсолютно бесполезная) и скорость просмотра фильмов у меня примерно 2-3 в месяц, то для меня это не критично))).