хотя, ксеоны с 22Мб кеша стоят заметно дороже, помоему нет смысла и выбор более менее очевиден - десктопный проц
если старые серии Интела ок (на сокете 2011, Xeon E5-26xx вплоть до v4 поддерживаются), на aliexpress можно собрать относительно мощный вариант тысяч за 20
они разгоняются при этом, как десктопные, и оперативка дешевле десктопной в 2-3 раза
стучи, я себе такой собирал