Такое бывает практически всегда, чем больше объем тем больше могут быть расхождения.
Так происходить может по разным причинам: Может быть Pixel смешивает события настроенные, может быть люди несколько раз заходят на страницу конверсии из за того что она плохо прогружается, они могут нажимать одну и туже кнопку которая связана с целевым действием несколько раз но у них может ничего не происходить из за этого и могут быть расхождения